Ar ketinate steigti greito aptarnavimo restoraną? Jei TAIP, čia yra visas greito aptarnavimo restorano verslo plano pavyzdys ir galimybių ataskaita, kurią galite naudoti NEMOKAMAI .
Gerai, kad mes apsvarstėme visus reikalavimus greito aptarnavimo restorano įkūrimui. Mes taip pat to ėmėmės toliau analizuodami ir parengdami greito aptarnavimo restoranų rinkodaros plano pavyzdį, paremtą įgyvendinamomis partizanų rinkodaros idėjomis greito aptarnavimo restoranams. Taigi pereikime prie verslo planavimo skyriaus.
Kodėl verta steigti greito aptarnavimo restoraną?
Greito aptarnavimo restoranas (QSR) neturi būti painiojamas su greito maisto verslu, net jei jie yra gana panašūs, nes abu turi skirtingas funkcijas. Greito aptarnavimo restoranas, dar vadinamas riboto aptarnavimo įstaiga, yra tas, kuriame klientams gaminamas ir patiekiamas pigus, bet kokybiškas ir higieniškas maistas.
Norėdami pradėti tokį verslą, jums reikės pakankamai kapitalo, geros vietos ir pakankamai kapitalo, kad užtikrintumėte, jog atsižvelgiama į svarbius verslo aspektus.
Prieš pradedant šį verslą, geriausia pasamdyti verslo konsultantą, kuris turėtų reikiamų žinių, reikalingų pramonei, ir kuris peržvelgtų jūsų verslo koncepciją, kad nustatytų, ar verta pradėti verslą, taip pat siūlo strategijas, kurios padėtų jūsų verslui klestėti. ir palankiai konkuruoti su konkurentais.
Verslo plano turėjimas yra būtinas, nes tai padeda išdėstyti, ką ketinate pasiekti su visu verslu. Be to, jei ketinate kreiptis į investuotojus, tai parodytų jiems, kokia rimta esate. Žemiau pateiktas greito aptarnavimo restoranų verslo pavyzdys;
Greito aptarnavimo restorano verslo plano pavyzdys
- Verslo apžvalga
Nors greito aptarnavimo restoranai iš pradžių daugiausia dėmesio skyrė nesudėtingiems patiekalams, pavyzdžiui, mėsainiams ir vištienai, tai pasikeitė, nes daugelis šių restoranų į savo meniu pradėjo įtraukti regioninius skonius ir etninius patiekalus.
Daugelis greito aptarnavimo restoranų specializuojasi patiekti tam tikros rūšies patiekalus, nes greito aptarnavimo restoranų hamburgeriai sudaro 40 proc. Kiti maisto produktai, kuriuos paprastai užsako klientai, yra pica, sumuštiniai ir vištiena.
Šios pramonės šakos paklausą dažniausiai lemia vartotojo pajamos, skonis ir pageidavimai. Klientai, užsisakantys iš šių restoranų, turi užsakyti ir mokėti už prekystalį, kaip paprastai veikia pramonė.
Greito aptarnavimo restoranų pelningumas šioje pramonėje labai priklauso nuo to, ar efektyvi rinkodara ir ar efektyvi restorano veikla. Didesni greitojo aptarnavimo restoranai paprastai turi daugiau pranašumų, ypač kai reikia rinkodaros, pirkimo ir reikiamų lėšų, reikalingų sėkmingai valdyti jų įmonę, nei mažų greito aptarnavimo restoranų.
Kad galėtų efektyviai konkuruoti su dideliais greito aptarnavimo restoranais, mažesni greito aptarnavimo restoranai turi pasiūlyti ne tik gerą aptarnavimą, bet ir maistą. Penkiasdešimt didžiausių šios pramonės įmonių uždirba tik 20% pramonės pajamų, o tai reiškia, kad pramonė yra labai susiskaldžiusi.
Tarp greito aptarnavimo restoranų didėjo konkurencija ir naujų technologinių sprendimų priėmimas skatinant šių restoranų IT rinkos augimą. Tai paskatino greito aptarnavimo restoranus daug investuoti į programinės įrangos pagrindu sukurtą sprendimą, kad padidėtų pajamos.
Remiantis statistika, amerikiečiai kasmet išleidžia daugiau nei 117 milijardų dolerių greito maisto ir greito aptarnavimo restoranų paslaugoms. Pramonės, kuriame kažkada dominavo greito aptarnavimo restoranai, kurių pardavimai sudarė daugiau nei 50%, pajamos siekia daugiau nei 570 milijardų JAV dolerių. 2015 m. Šios pramonės pajamos sudarė daugiau nei 200 milijardų JAV dolerių.
Prognozuojama, kad per metus iki 2021 m. Pramonės augimas bus 2, 5%. Šis augimas yra mažesnis už bendrą ilgalaikį vidurkį, tačiau taip yra todėl, kad pramonė atsigauna tik po ekonomikos nuosmukio. Manoma, kad daugiau nei 50 milijonų amerikiečių kasdien globoja šią pramonės šaką.
Greito aptarnavimo restoranų verslo planas - santrauka
„Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranas yra standartinis „QSR“, kuris bus įsikūręs Milvokyje - Viskonsine, kad įvairiems mūsų vidaus ir verslo klientams patiektų greitą, kokybišką ir prieinamą kainą.
Mūsų strateginė vieta Milvokyje yra labai prieinama mūsų klientams ir klientams. Mūsų pastatas yra pirmos klasės standartas su gera infrastruktūra ir yra pakankamai didelis, kad tilptų visi mūsų klientai nuo vaikų, paauglių iki suaugusiųjų.
Maistas ir gėrimai, kuriuos patiekiame, yra aukščiausios kokybės, ir tai suderiname su puikiu aptarnavimu ir atmosfera bei estetiška atmosfera. Visi mūsų meniu yra patrauklūs bet kokio amžiaus vaikams - paaugliams ir suaugusiems. Mūsų tikslas yra uždirbti didelę rinkos dalį, todėl sukūrėme strategijas, kurios mums leis tai padaryti, leisdamos mums intensyviai konkuruoti su klientais.
Mūsų rinkodaros strategija yra skverbimosi stilius, kurio tikslas - leisti mums greitai tapti pramonės lyderiais. Mūsų reklamos strategija didžiąja dalimi priklauso nuo nuolaidų ir kuponų, kurie leidžia išlaikyti didelę dalį klientų, kartu pritraukiant naujų.
Mes ketiname sukurti tvirtą verslo struktūrą užtikrindami, kad samdome kompetentingus darbuotojus, kurie turi reikiamą patirtį ir yra įsipareigoję užtikrinti, kad pasieksime norimus tikslus ir uždavinius. Mes ketiname užtikrinti, kad mūsų darbuotojams būtų gerai mokama ir kad turime keletą paskatų, kurie juos motyvuotų ir užtikrintų, kad jie restoranui atiduos viską.
Galiausiai greito aptarnavimo restoranas 100% priklauso ponia Linda Barrow, kuri taip pat vadovauja verslui kaip vyriausioji vykdomoji direktorė ir priima reikalingus sprendimus, siekdama išplėsti įmonės veiklą. Ponia Barrow turi daugiau nei 30 metų patirtį ir yra sertifikuota maisto technologė.
- Mūsų produktai ir paslaugos
„Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranas yra restoranas, įkurtas tiekti pigų, bet higienišką ir kokybišką maistą ir gėrimus visiems savo klientams čia, Milvokyje - Viskonsine. Tačiau kadangi mes tikimės sugeneruoti nuolatinį pajamų srautą, kuris ne tik palaikys mūsų verslą, bet ir padidins jo esmę, be pagrindinių produktų ir paslaugų pasiūlymo, mes sukursime ir kelis pajamų šaltinius.
Kai kurie produktai ir paslaugos, kuriuos ketiname pasiūlyti, yra;
- Pusryčių patiekalų (kiaušinių, skrebučių, šoninės, kumpio, jogurto ir vaisių) pardavimas
- Gėrimų (gaiviųjų gėrimų, kavos, arbatos ir apelsinų sulčių) pardavimas
- Įprastų patiekalų pardavimas (salotos, sumuštiniai, mėsainiai, ritinėliai, grynuoliai, traškučiai, pyragas ir sriuba)
- Firmų pristatymo užsakymai
- Įvykių pristatymo užsakymai
- Mokymai
- Franšizės
Mūsų vizijos pareiškimas
Mūsų vizija yra užtikrinti, kad klientams patiektume kokybiškus patiekalus, kurie visiems klientams bus pristatyti laiku. Mes taip pat ketiname būti tinkamiausiu greito aptarnavimo restoranu čia, Milvokyje - Viskonsine.
- Mūsų misijos pareiškimas
Siekdami įgyvendinti numatytą viziją, užtikrinsime, kad kurdami geriausią verslo struktūrą įdarbintume tinkamus darbuotojus, turinčius reikiamą patirtį ir profesinę kompetenciją, taip pat gautume tinkamą įrangą, kuri leistų mums pasiekti numatytus tikslus.
- Mūsų verslo struktūra
Turėti geriausią verslo struktūrą mums yra labai svarbu, nes žinome, kad tai užtikrins, jog sugebėsime sukurti standartinį verslą, kuris mums leis pasiekti tikslus ir uždavinius. Mūsų tikslas užtikrinti, kad mūsų verslas atitiktų standartą, verčia mus labai rimtai žiūrėti į savo verslo struktūrą ir nueisime dar vieną mylią, sudarydami planus ir procesus, kurie užtikrins, kad mes tai suprasime nuo pat pradžių.
Įdarbinti tinkamus ir kompetentingus darbuotojus yra labai svarbu, todėl pasitelksime tuos, kurie ne tik turi patirties, bet ir turi tinkamų žinių apie maisto pramonę bei mūsų verslą, kad jie noriai ir pasiryžę užtikrinti, kad mūsų tikslai ir uždaviniai yra pasiekti.
Mūsų vadybos komandos nariai supranta įmonės politiką ir užtikrins, kad ši politika būtų perduota jaunesniesiems darbuotojams ir taip pat būtų įgyvendinta.
Kadangi mes pasiūlysime daugiau paslaugų nei įprastas greito aptarnavimo restoranas, įdarbinsime daugiau darbuotojų nei įprastame greito aptarnavimo restorane, kad padėtume tvarkyti visas mūsų skirtingas paslaugas ir atsakomybę, kuri būtų priskiriama šioms skirtingoms paslaugoms. Tai, kad įdarbinome daugiau rankų, kad galėtume aptarnauti mūsų siūlomas paslaugas, yra tas, kad mūsų verslas galėtų sklandžiai veikti.
Todėl žemiau yra verslo struktūra, kurią ketiname sukurti „Chop Chop Quick“ restorane, Milvokyje - Viskonsine;
- Generalinis direktorius
- Maisto tvarkytojas
- Kokybės inspekcijos vadovas
- Pirkimo vadovas
- Inventoriaus vadovas
- Žmogiškieji ištekliai ir administracijos vadybininkas
- Buhalteriai
- Rinkodaros komanda
- Klientų aptarnavimo vadovai
- Sunkvežimio vairuotojas
- Valikliai
Vaidmenys ir atsakomybė
Generalinis direktorius
- Sukuria pagrindinius organizacijos principus ir principus
- Užtikrina, kad apie organizacinę politiką būtų tinkamai pranešama visiems darbuotojams ir ji taip pat būtų įgyvendinama
- Organizuoja susitikimus ir derasi su aukšto lygio klientais
Maisto tvarkytojas
- Suplanuoja meniu, kurį rodys greito aptarnavimo restoranas
- Tyrimai apie galimą maistą, kurį klientas tikisi gauti, ir užtikrinimas, kad restoranas įtraukia tuos, kurie gali tapti didžiuliu meniu dalyviu
- Užtikrina, kad maistas ir gėrimai būtų paruošti teisingai
Kokybės inspekcijos vadovas
- Atlieka kiekvienos pagamintos partijos patikrinimą ir įsitikina, kad ji atitinka pramonės ir įmonės standartus
- Užtikrina, kad ruošiant patiekalus klientams būtų naudojami tik švieži ingredientai
- Užtikrina, kad virtuvės zona būtų higieniška ir atitiktų pramonės standartus
Pirkimo vadovas
- Atsakingas už tinkamų ir patikimų pardavėjų ir tiekėjų tiekimą restorano vardu
- Užtikrina, kad atsargos būtų gaunamos geriausiomis kainomis
- Projektuoja ir peržiūri pirkimo sutartis su pardavėjais ir tiekėjais restorano vardu
Inventoriaus vadovas
- Atsakingas už visas restorano atsargas ir atsargas
- Įrašo išeinančius ir gaunamus daiktus ir suderina darbo dienos pabaigoje
- Užtikrina, kad išeikvotos prekės būtų nedelsiant atsargos
Žmogiškieji ištekliai ir administracijos vadybininkas
- Užtikrina, kad visos administracinės organizacijos funkcijos vyktų sklandžiai
- Samdo kompetentingus ir kvalifikuotus darbuotojus įmonės vardu
- Užtikrina, kad naujas personalas būtų tinkamai orientuotas ir įtrauktas į darbo aplinką
Buhalteriai
- Atsakingas už visos finansinės ataskaitos ir informacijos parengimą restorano vardu
- Užtikrina, kad restorano biudžetas būtų tinkamai įvykdytas ir restoranas tinkamai grąžintų paskolą
- Restorano vardu rengia mokesčių dokumentus ir užtikrina, kad jie būtų pateikti tinkamoms institucijoms
Rinkodaros komanda
- Vykdo intensyvų rinkos tyrimą, kad organizacijos vardu galėtų atrasti naujas tikslines rinkas
- Bendrovės vardu rengia efektyvias rinkodaros strategijas
- Bendrovės vardu susitinka ir derasi su verslo klientais
Klientų aptarnavimo vadovai
- Atsakingas už klientų aptarnavimą atsakant į klausimus, priimant užsakymus ir sprendžiant skundus organizacijos vardu
- Prižiūri ir atnaujina tikslią klientų duomenų bazę restorano vardu
- Vykdo visas kitas pareigas, kurių reikalauja žmogiškieji ištekliai ir administratoriaus vadovas
Sunkvežimio vairuotojas
- Veža mikroautobusą į ir iš nurodytų vietų restorano vardu
- Užtikrina, kad visada būtų laikomasi kelių eismo taisyklių
- Prireikus atlieka lengvą furgono priežiūrą
Valiklis
- Visuomet prižiūri restoraną
- Užtikrina, kad patogumas būtų švarus tiek darbuotojams, tiek klientams
- Pasirūpinkite, kad valymo reikmenys būtų atsargai tinkamu laiku
Greito aptarnavimo restoranų verslo planas - SSGG analizė
Kadangi norime užtikrinti, kad mūsų verslas būtų puikus ir gerbiamas visais atžvilgiais, nusprendėme išnagrinėti galimas ir kritines problemas, kurios gali turėti įtakos mūsų greito aptarnavimo restoranui čia, Milvokyje - Viskonsine, ir dėl šios priežasties, mes siekėme patikimo verslo konsultanto paslaugų čia, Viskonsine, peržvelgti mūsų verslo koncepciją ir atlikti analizę, kuri padėtų mums nustatyti, ar mums tikėtina, kad pavyks šioje pramonėje.
Be to, analizė padėtų mums ne tik žinoti, kaip gerai klestėsime, bet ir kaip pasipriešinti konkurentams rinkoje.
Verslo konsultantas padės atlikti mūsų verslo analizę, įvertindamas stipriąsias ir silpnąsias puses, galimybes ir grėsmes, kurios pramonėje mums gali turėti teigiamą ar neigiamą poveikį. „Chop Chop“ greito aptarnavimo restorano vardu atliktos SWOT analizės rezultatai yra šie;
- Stiprybės
Mūsų stipriosios pusės yra tai, kad strategiškai įsikūrome miesto aplinkoje, kuri yra ne tik lengvai prieinama mūsų klientams ir net darbuotojams, bet ir yra gerai matoma. Mes taip pat turime novatorišką maisto asortimentą, kuris leidžia kiekvienam mūsų klientui rinktis skirtingai, kai jie lankosi mūsų restoranuose.
Mūsų maistas ne tik patiekiamas greitai, bet ir yra aukščiausios kokybės, nes yra paruoštas higieninėje aplinkoje. Mūsų maistas ir gėrimai taip pat yra labai prieinami. Turime puikų klientų aptarnavimą dėl to, kad atsižvelgiame į visus klientų poreikius ir norus bei stengiamės pranokti jų lūkesčius.
Nepaisant to, kad esame greito aptarnavimo restoranas, turime gerai susistemintą produkciją, kuri mums leis patenkinti visus reikalavimus, su kuriais greičiausiai susidursime, nesvarbu, kiek jų yra. Galiausiai, mes pasamdėme kompetentingus ir aukštos kvalifikacijos darbuotojus, turinčius reikiamą patirtį dirbant šioje pramonėje ir žinančius, ką reiškia užtikrinti, kad mūsų restoranas pasieks norimus tikslus ir uždavinius. Mūsų darbuotojai išlieka motyvuoti pasinaudodami puikiais gerovės paketais.
- Trūkumai
Kaip nauja įmonė, turime keletą trūkumų, kuriuos tikimės įveikti. Tai reiškia, kad mes dirbame su mažu rinkodaros biudžetu, o tai reiškia, kad mes negalėsime parduoti savo greito aptarnavimo restorano visoms savo tikslinėms rinkoms. Be to, net jei ketiname siūlyti įvairias paslaugas, mes neturime reikiamų lėšų įdarbinti visų darbuotojų, kurių mums prireiktų visoms siūlomoms paslaugoms teikti.
- Galimybės
Šiame versle yra keletas galimybių, kurias galime atverti. Tai apima ir tai, kad esame pasirengę tobulinti savo maisto meniu ir produktų liniją. Mes taip pat galvojame apie pristatymą į namus, kurie padės geriau įsiskverbti į rinką.
- Grėsmės
Kiekvienas verslas vienu ar kitu atveju susiduria su grėsmėmis, todėl grėsmės, su kuriomis susidursime, kyla iš kitų konkurentų - naujų ar esamų -, kurie galbūt siūlo tas pačias paslaugas, kurias mes siūlome. Taip pat susiduriame su didėjančiais tam tikrų maisto produktų ingredientais. Be to, egzistuoja ekonomikos nuosmukio grėsmė, o tai reikštų, kad daugiau žmonių renkasi maistą namuose.
Greito aptarnavimo restoranų verslo planas - RINKOS ANALIZĖ
- Rinkos tendencijos
Greito aptarnavimo restoranai tapo labai populiarūs beveik visiems ir taip yra todėl, kad jie yra patogūs ir prieinami daugumai užkandinių. Keturios greito aptarnavimo restorano savybės yra tai, kad maistą lengva pagaminti, jis skanus, greitai patiekiamas ir paruoštas išsinešti.
Daugelis greito aptarnavimo restoranų, kurie išpopuliarėjo, turėjo įsikurti pastebimoje ir lengvai prieinamoje vietoje, todėl kiekvienam, pradedančiam šį verslą, reikėtų rūpintis, kur būtų įsikūręs verslas.
Maistas, kuris patiekiamas greito aptarnavimo versle, yra labai svarbus, todėl svarbu atlikti apklausą, ko klientai tikisi gauti apsilankę greito aptarnavimo restorane, nes nors kai kurie maisto produktai gali būti vertinami; tai gali nepatikti visiems, todėl gali būti prarastos pajamos.
Greito aptarnavimo restoranai paprastai turi mažas operacijas, taip pat investicijas. Tačiau tai taip pat lemia mažas maržas dėl svyruojančių žaliavų kainų, didelių darbo jėgos sąnaudų ir didelių patalpų nuomos išlaidų, dėl kurių paprastai greito aptarnavimo restoranui reikia mastelio, kad jis būtų sėkmingas.
- Mūsų tikslinė rinka
Nors dauguma amerikiečių valgo maistą, jie įvertino greito aptarnavimo restoranus dėl to, kad jie gali gauti kokybiškus patiekalus pigiau ir sveikiau, nei jie gautų tradicinį greitą maistą. Tačiau kiekvienam verslui reikia atlikti išsamius rinkos tyrimus, kad jis galėtų tinkamai nustatyti savo tikslinę rinką.
Mes atliktume išsamų rinkos tyrimą, kad nustatytume, kuriai rinkai mes tarnausime ir ko jie tikėtųsi iš mūsų. Remdamiesi mūsų rezultatais, mes pradedame greito aptarnavimo restoraną, kuris aptarnautų šią žmonių grupę;
- Namų ūkiai
- Verslo žmonės
- Įmonių vadovai
- Studentai
- Turistai
Mūsų konkurencinis pranašumas
Mes ketiname įkurti greito aptarnavimo restoraną, kad galėtume laiku ir tinkamai pateikti savo klientams kokybišką maistą, kad galėtume palankiai konkuruoti su konkurentais čia, Milvokyje - Viskonsine, taip pat visose Jungtinėse Amerikos Valstijose. .
Tačiau siekdami šio tikslo, mes parengėme konkurencines strategijas, kurios leis mums išsiskirti iš konkurentų. Mes užtikrinsime, kad reklamuojame savo vietinį skonį ir virtuvę, kad pritrauktume minią, kuri tokiems restoranams kaip mūsų atrodo nepatraukli.
Mūsų pirmasis konkurencinis pranašumas yra tai, kad mes esame labai strategiškoje vietoje, kuri pritraukia daugiau klientų į mūsų greito aptarnavimo restoraną ir leidžia mums pasiekti norimą pranašumą prieš konkurentus.
Mes žinome, kokia svarbi yra verslo struktūros kūrimas, todėl pasiūlėme ir samdėme patyrusius, kvalifikuotus ir kompetentingus darbuotojus, kurie supranta ne tik pramonę, bet ir verslą, ir žinome, ko reikia norint pasiekti užsibrėžtus tikslus. ir tikslai.
Mūsų darbuotojai griežtai laikosi mūsų pagrindinės politikos ir yra įsipareigoję įgyvendinti savo viziją būti geriausiu ir pirmaujančiu greito aptarnavimo restoranu čia, Milvokyje - Viskonsine.
Mūsų darbuotojai žino, kaip svarbu užtikrinti klientų pasitenkinimą, todėl visi mūsų darbuotojai yra tinkamai išmokyti užtikrinti, kad visi klientai, atėję į mūsų restoraną, turėtų ne tik patenkinti, bet ir viršyti lūkesčius. Tokiu būdu mes siekiame išlaikyti didelį klientų skaičių ir pritraukti naujų, kurie mums leis užimti didelę rinkos dalį.
Galiausiai, žinodami, kad mūsų darbuotojai turi išlikti motyvuoti, turime puikų gerovės paketą, užtikrinantį, kad visiems mūsų darbuotojams būtų mokama tinkamu laiku, taip pat kad mūsų darbo užmokesčio struktūra būtų geresnė, nei galima rasti panašiose pradedančiose įmonėse, tokiose kaip mūsiškiai čia, Milvokyje - Viskonsine ir net aplink JAV.
Greito aptarnavimo restoranų verslo planas - PARDAVIMAS IR RINKODAROS STRATEGIJA
- Pajamų šaltiniai
„Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranas yra verslas, įsteigtas tam, kad vaidintų savo vaidmenį ekonomikoje, generuodamas pajamas ir gaudamas reikiamą pelną maisto ir gėrimų pramonėje greito maisto pramonėje. Mes ketiname pasiūlyti keletą paslaugų, kurios padidins mūsų esmę, tuo pačiu pritraukdamos į mūsų verslą įvairius klientus.
Siekdami gauti reikiamas pajamas, kurios palaikys „Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranų verslą, ketiname pasiūlyti šias paslaugas;
- Pusryčių patiekalų (kiaušinių, skrebučių, šoninės, kumpio, jogurto ir vaisių) pardavimas
- Gėrimų (gaiviųjų gėrimų, kavos, arbatos ir apelsinų sulčių) pardavimas
- Įprastų patiekalų pardavimas (salotos, sumuštiniai, mėsainiai, ritinėliai, grynuoliai, traškučiai, pyragas ir sriuba)
- Firmų pristatymo užsakymai
- Įvykių pristatymo užsakymai
- Mokymai
- Franšizės
Pardavimų prognozė
„Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranas įsteigtas siekiant užtikrinti, kad klientai valgytų greičiau ir pigiau nei tradiciniame restorane, kartu išlaikydami aukštą kokybę. Taip yra, nes klientai nebenori labai ilgai laukti, kol gaus savo maistą, ir vis tiek nori sveikų patiekalų.
Dėl šios tendencijos esame nusiteikę optimistiškai, kad ne tik pasieksime savo pajamų gairę per aštuonis mėnesius nuo operacijos, bet ir ją viršysime. Tai reiškia, kad gautos pajamos ne tik palaikys mūsų verslą, bet ir leis pakartotinių investicijų tikslams plėsti.
Todėl mes atlikome greitą restoranų pramonės ir greitojo paslaugų sektoriaus apklausą, kad išanalizuotume, kokius šansus turime šioje pramonėje, ir tam, kad galėtume pateikti tikslią pardavimo prognozę. Mes pasamdėme patikimo pardavimų analitiko paslaugas, kad padėtume atlikti šį tyrimą, naudodamiesi tam tikra informacija ir prielaidomis, kurios buvo surinktos iš panašių naujų įmonių tiek Milvokyje - Viskonsine, tiek ir visoje JAV.
Žemiau pateikiami „Chop Chop“ greito aptarnavimo restorano vardu atliktos apklausos rezultatai, pagrįsti tam tikromis prielaidomis, veiksniais ir duomenimis čia, Milvokyje - Viskonsine;
- Pirmieji mokestiniai metai: 350 000 USD
- Antrieji fiskaliniai metai: 700 000 USD
- Treti fiskaliniai metai - 1 350 000 USD
NB : Aukščiau pateiktos pardavimo prognozės buvo parengtos remiantis tam tikromis prielaidomis ir veiksniais, kurie buvo prieinami pramonėje apibrėžtam trejų metų laikotarpiui. Kai kurie naudojami veiksniai buvo tai, kad ekonomikos nuosmukio nebus ir kad per pirmiau nurodytą laikotarpį neatvyks joks konkurentas. Tačiau jei kuris nors iš šių veiksnių pasikeistų, tikėtina, kad nurodytos pardavimo prognozės padidės arba sumažės.
- Marketingo strategija ir pardavimo strategija
Rinkodara yra labai svarbus bet kurio verslo aspektas, nes jei verslas išvis netaiko tinkamos rinkodaros strategijos ar pačios rinkos, greičiausiai jis žlugs. Rinkodaros tikslas yra dvejopas, nes ne tik verslas sukuriamas verslo vardu ir taip padedama išlaikyti verslą, bet ir reklamuojamas verslas, nes žmonės geriau supranta verslą ir jo produktus, o tai leidžia verslui sugebėti palankiai konkuruoti su savo konkurentais rinkoje.
Kad galėtume įsiskverbti į rinką, mes atlikome išsamius rinkodaros tyrimus, kurie ne tik leistų mums nustatyti tikslinę rinką ir suprasti, ko iš jos tikimasi iš mūsų, bet ir sudaryti mums galimybę nustatyti geriausias rinkodaros strategijas. tai leistų mums įgyti ir nemažą dalį numatytos tikslinės rinkos.
Norėdami padėti mums parengti veiksmingą rinkodaros strategiją, leidžiančią mums įsiskverbti į rinką, mes Milvokyje - Viskonsine pasamdėme patikimą ir patyrusį rinkodaros konsultantą, kuris gerai išmano rinką ir žino, kokios rinkodaros strategijos mums padėtų ne tik tobulėti ir stovėti. bet efektyviai konkuruoti su konkurentais ir taip pat klestėti.
Mes taip pat užtikrinsime, kad mūsų rinkodaros ir pardavimo komanda būtų įgaliota rengti strategijas, kurios atitiktų mūsų, kaip įmonės, pagrindinius principus ir ideologijas. Mūsų rinkodaros ir pardavimų komanda stebės visas strategijas ir pašalins arba pakeis strategijas, kurios, kaip manoma, neveiksmingos įgyvendinant organizacijos įmonės rinkodaros ir pardavimo tikslus.
Taip pat rinkodaros komanda užtikrins, kad visos strategijos būtų tokios, kurios teigiamai perteiks mūsų prekės ženklą klientams. Todėl rinkodaros ir pardavimo strategijas, kurias ketiname pritaikyti greito aptarnavimo restoranui „Chop Chop“, sudaro:
- Renkite iškilmingą atidarymo šventę, kad padidintumėte supratimą ir sudomintumėte „Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranų verslu
- Masiškai skelbkite vietiniuose laikraščiuose, maisto ir gyvenimo būdo žurnaluose, taip pat vietinėse radijo ir televizijos stotyse
- Įdėkite mūsų restorano pavadinimą į internetinius ir neprisijungę (geltonieji puslapiai) katalogus
- Užsiimkite tiesiogine rinkodara ir pardavimais savo klientams
- Norėdami reklamuoti ir parduoti mūsų produktus ir paslaugas, naudokite socialinės žiniasklaidos platformas, tokias kaip „Facebook“, „Twitter“ ir „Instagram“
- Padėkite skelbimų lentas strategiškose vietose visame Milvokyje - Viskonsine
Greito aptarnavimo restoranų verslo planas - viešinimo ir reklamos strategija
Tinkamas viešinimas apie mūsų verslą yra svarbus mums, ypač todėl, kad maisto pramonė nėra ta, kurioje blogai skelbiama, kitaip nei kai kuriose kitose pramonės šakose. Mūsų viešinimo ir reklamos strategijos yra kuriamos siekiant ne tik pritraukti tinkamus klientus į mūsų verslą ar pasiekti numatytus tikslus ir uždavinius, bet ir padidinti reikalingas pajamas, kurios palaikys ir plėtos mūsų verslą Milvokyje – Viskonsine.
Mes ketiname pasamdyti prekės ženklo konsultantą, kuris gerai supranta maisto pramonę ir žino, kokios strategijos tinkamai parodytų mūsų greito aptarnavimo restoraną. Mes ketiname įgyvendinti viešinimo strategijas, kurios teigiamai perteiks mūsų įmonės politiką visiems esamiems ir būsimiems klientams.
Kai kurios platformos, kuriomis mes norėtume remti ir reklamuoti „Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranus, yra;
- Įsitikinkite, kad tam tikru laikotarpiu suteikiame nuolatiniams klientams nuolaidas
- Dalyvaukite ir remkite atitinkamas programas vietos bendruomenėje, kurioje yra mūsų restoranas
- Naudokite socialinės žiniasklaidos platformas, tokias kaip mūsų „Instagram“ puslapis, „Facebook“ puslapis ir „Twitter“ paskyra, kad reklamuotumėte savo maisto produktus ir gėrimus bei restoraną kaip visumą.
- Pateikite skelbimus vietiniuose laikraščiuose, maisto ir gyvenimo būdo žurnaluose, taip pat vietinėse radijo stotyse, Milvokyje - Viskonsine.
- Įsitikinkite, kad įklijuojame savo skrajutes ir paskirstome savo dokumentus strategiškose vietose
- Lankykite renginius, muges ir karnavalus, kad padidintumėte supratimą apie mūsų greitų paslaugų verslą
Mūsų kainų strategija
Labai svarbu užtikrinti, kad teisingai nustatytume savo įvairių maisto produktų ir paslaugų kainas, nes nenorime nustatyti kainų, kurios atbaidytų klientus ar leistų mums veikti nuostolingai. Nustatytos kainos bus sąžiningos mums ir klientams.
Dėl šios priežasties ketiname kritiškai žvelgti į veiksnius, kurie leistų mums nustatyti tinkamas kainas klientams. Veiksniai, į kuriuos mes atsižvelgtume, yra; užtikrindami, kad mes kontroliuojame savo pridėtines ir eksploatavimo išlaidas, perkame savo sudedamąsias dalis dideliais kiekiais, taip pat pasidomime, ką mūsų artimieji konkurentai siūlo toje pačioje aplinkoje.
Kadangi rinkoje esame palyginti nauji ir dar nepasiekėme numatyto viešumo, pirmuosius tris veiklos mėnesius ketiname klientams pasiūlyti maisto ir kitų paslaugų, kurias siūlome su nuolaida, siekdami: ugdyti informuotumą apie mūsų verslą ir pritraukti daugiau klientų į mūsų restoraną.
Tai taip pat leis mums užimti didelę rinkos dalį. Nors per pirmuosius tris verslo mėnesius siūlysime nuolaidas, greitas įvertinimas parodė, kad šiais laikotarpiais mes uždirbsime net daugiau, nei tuo atveju, jei siūlytume įprastas kainas.
- Mokėjimo būdai
Kadangi mes siūlysime įvairias paslaugas, ketiname turėti skirtingas mokėjimo galimybes, kurios užtikrins, kad klientams bus lengva susimokėti už paslaugas mūsų greito aptarnavimo restorane priklausomai nuo jų norų. Todėl mokėjimo būdai, kuriuos mes pasiūlysime visiems savo klientams;
- Apmokėjimas grynaisiais
- Mokėjimas per pardavimo tašką (POS)
- Apmokėjimas per internetinį mokėjimo portalą
- Apmokėjimas kreditine kortele
- Apmokėjimas čekiu
Reikėtų pažymėti, kad minėtos mokėjimo galimybės buvo kruopščiai parinktos, kad būtų patogu ir mums, ir mūsų verslui. Todėl mes pasirinkome tas mokėjimo platformas, kurios veiks be jokios formos priekabų.
- Pradinės išlaidos (biudžetas)
Pradėti tokį verslą gali reikėti daug kapitalo, todėl norėdami užtikrinti, kad siūlome standartines paslaugas, ketiname užtikrinti, kad sukauptą kapitalą išleisime tam tikroms prekėms. Todėl didžioji mūsų kapitalo dalis bus naudojama tam tikrai įrangai ir furgonui įsigyti. Dalį savo kapitalo taip pat panaudosime mokėdami darbuotojų atlyginimus ir komunalines paslaugas mažiausiai 6 mėnesius.
Todėl yra pagrindinės sritys, kurioms mes išleisime didžiąją dalį savo sugeneruoto kapitalo;
- Mūsų greito aptarnavimo restorano Jungtinėse Amerikos Valstijose verslo registracija - 750 USD
- Licencijų ir leidimų (zoninių ir vietinių) gavimas vykdant maisto verslą, apskaitos programinė įranga ir kitos teisinės išlaidos - 1 250 USD
- Patikimų verslo konsultantų nuomos kaina - 2 000 USD
- Draudimo apsauga (bendra atsakomybė, turto draudimas, sveikatos draudimas ir darbuotojų kompensacijos) - 2 500 USD
- Rinkodaros skatinimo išlaidos (pradedant dideles verslo reklamos išlaidas ir bendros verslo skatinimo išlaidos) - 5000 USD
- Objekto nuomos dvejiems metams ir reikalingo atnaujinimo darbų kaina - 50 000 USD
- Darbininkų atlyginimų ir komunalinių mokesčių mokėjimas ne ilgiau kaip už 6 mėnesius - 150 000 USD
- Įrangos, naudojamos maisto gaminimui, įsigijimo išlaidos (viryklės, keptuvės, puodai ir orkaitės) - 15 000 USD
- Kitos pradinės išlaidos (baldai, kanceliarinės prekės, kompiuteriai, telefonai ir spausdintuvai) - 2 000 USD
- Žaliavų, skirtų patiekti maistą, kurį ketiname patiekti savo klientams, įsigijimo išlaidos - 20 000 USD
- Virimo ir pakavimo įrangos (lentynų, stelažų ir šiukšliadėžių) laikymo išlaidos - 10 000 USD
- Gana naudingo furgono įsigijimo išlaidos - 30 000 USD
- Svetainės įkūrimo kaina - 500 USD
- Mūsų greito aptarnavimo restorano atidarymo vakarėlio rengimo kaina - 5000 USD
- Įvairūs - 5000 USD
Remiantis aukščiau pateikta analize, mums prireiks 300 000 USD sumos, kad galėtume sėkmingai įkurti ir valdyti standartinį greitųjų aptarnavimo restoraną Milvokyje - Viskonsine. Mūsų numatomas pradinis kapitalas apima darbuotojų atlyginimus ir komunalinių mokesčių mokėjimą ne ilgiau kaip šešis mėnesius. Tai taip pat apima būtinos maisto ruošimo įrangos pirkimą, patalpų nuomą mažiausiai dvejiems metams, taip pat gana naudingo furgono pirkimą, kad galėtume įsigyti reikalingų atsargų, kurių mums reikia.
Finansavimo / pradinio kapitalo kaupimas greitam „Chop Chop“ restoranų verslui
„Chop Chop“ greito aptarnavimo restoranas yra verslas, kurį 100 proc. Valdo ponia Linda Barrow. Ji taip pat vadovauja verslui kaip vyriausioji vykdomoji direktorė ir priima reikalingus sprendimus, siekdama išplėsti įmonę. Veikti greito aptarnavimo restoranų verslą visada buvo jos svajonė ir dėl to ji neieško išorinių partnerių, kurie galėtų vykdyti savo verslą.
Taigi tai apribojo šaltinius, iš kurių ji ketina generuoti kapitalą, ir jie yra;
- Uždirbkite 40% kapitalo iš asmeninių santaupų ir akcijų pardavimo
- Uždirbkite 60% kapitalo iš komercinio banko
NB: Ponia Linda Barrow sugebėjo uždirbti 120 000 USD sumą iš savo asmeninių santaupų ir akcijų pardavimo. Ji iš savo komercinio banko kreipėsi dėl 180 000 USD sumos, grąžintinos per 10 metų pagal 3% metinę palūkanų normą. Visi reikalingi dokumentai buvo pasirašyti ir patvirtinti, o pinigai bus pervesti į restorano sąskaitą iki savaitės pabaigos.
Greito aptarnavimo restoranų verslo planas - tvarumo ir plėtros strategija
Siekdami užtikrinti, kad mūsų verslas būtų tinkamai palaikomas ilgą laiką, turime keletą strategijų, kurios užtikrins, kad mes išliksime ir augsime šiame versle ilgą laiką. Kai kurios strategijos, kurias ketiname įgyvendinti, yra tvirtos verslo struktūros kūrimas, siūlant kokybiškas klientų paslaugas ir pakartotines investicijas į savo verslą.
Tvirtos verslo struktūros kūrimas yra labai svarbus mūsų verslui, nes tai leis mums pradėti ir sklandžiai vykdyti savo verslą su kuo mažiau kliūčių. Mes ketiname samdyti kvalifikuotus, profesionalius ir kompetentingus darbuotojus, kad samdytų įvairias paslaugas, kurias ketiname vykdyti.
Mūsų darbuotojai supranta pramonės šaką, kurioje mes esame, ir griežtus šios pramonės srities reikalavimus, todėl yra įsipareigoję užtikrinti, kad visada teiktume kokybiškas paslaugas, kad galėtume pasiekti numatytus tikslus ir uždavinius. Mes užtikrinsime, kad mūsų darbuotojai dirbtų higieninėje ir palankioje aplinkoje.
Mes taip pat užtikrinsime, kad mūsų darbuotojams būtų gerai mokama ir kad jie gautų atlyginimus ir stipendijas, kurie yra proporcingi jų įdėtoms pastangoms. Mes taip pat užtikrinsime, kad mūsų darbuotojai būtų nuolat mokomi, kad būtų tobulinami jų įgūdžiai ir produktyvumas. restoranas.
Mūsų klientai mums yra labai svarbūs ir todėl ketiname užtikrinti, kad jiems visada būtų siūlomos kokybiškos paslaugos, kurios privers juos visada grįžti į mūsų restoranus ir nukreipti taip pat naujus klientus. Mes klientams siūlysime ypač ištikimų klientų nuolaidas, kad parodytume, jog vertiname jų globą. We will keep an accurate database in order to ensure that we keep in touch with our customers all the time.
Finally, in order to ensure that our restaurant starts to pay for itself, we intend to re-invest our earnings back into the business as this is one of the surest ways of ensuring that the business remains alive for a long time and is able to pay for the loan it took within time and with the accompanying interest rates.
Our re-investment plan is carefully crafted and will be handled by our accountant. We believe that applying the above measures will allow us to suitably sustain and expand our quick service restaurant here in Milwaukee – Wisconsin.
Kontrolinis sąrašas / etapas
- Verslo pavadinimo prieinamumo patikrinimas: baigta
- Verslo registracija: Baigta
- Verslo banko sąskaitų atidarymas: Baigta
- Apsauginio pardavimo taško (POS) mašinos: Baigta
- Mobiliųjų pinigų sąskaitų atidarymas: baigta
- Internetinių mokėjimo platformų atidarymas: baigta
- Taikymas ir mokesčių mokėtojo asmens pažymėjimo gavimas: Vykdoma
- Verslo licencijos ir leidimo paraiška: užpildyta
- Draudimo verslui pirkimas: baigtas
- Galimybių studijų atlikimas: Baigta
- Kapitalo generavimas iš šeimos narių: Baigtas
- Paraiškos gauti paskolą iš banko: Vykdoma
- Verslo plano sudarymas: baigtas
- Darbuotojo vadovo projektas: Baigta
- Sutarties ir kitų susijusių teisinių dokumentų rengimas: Vykdoma
- Įmonės logotipo dizainas: baigtas
- Grafinis dizainas ir pakuotės rinkodaros / reklaminės medžiagos spausdinimas: Vykdoma
- Darbuotojų įdarbinimas: Vykdoma
- Kuriama oficiali bendrovės svetainė: Vykdoma
- Sąmoningumo verslui kūrimas tiek internetu, tiek visoje bendruomenėje: Vykdoma
- Sveikatos, saugos ir priešgaisrinės saugos susitarimas (licencija): Saugoma
- Vakarėlio atidarymas / vakarėlio planavimas: Vykdoma
- Verslo ryšių su pardavėjais užmezgimas - didmeniniai tiekėjai / prekybininkai: Vykdoma
- Sunkvežimių pirkimas: Baigta