Ar norėtumėte pradėti maisto sunkvežimių verslą nuo nulio? Ar norite sužinoti, ko reikia norint sėkmingai paleisti maisto sunkvežimį? Jei TAIP, čia yra visas kontrolinis sąrašas maisto verslo sunkvežimių verslui pradėti be pinigų ir neturint patirties .
Gerai, kad mes pateikėme jums išsamų maisto sunkvežimių verslo plano pavyzdį. Mes taip pat to ėmėmės toliau, analizuodami ir rengdami maisto sunkvežimių rinkodaros plano pavyzdį, paremtą įgyvendinamomis partizanų rinkodaros idėjomis maisto sunkvežimių įmonėms. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime visus maisto sunkvežimių verslo pradžios reikalavimus. Taigi užsimaukite verslininko skrybėlę ir toliau.
Turinys
- Pramonės apžvalga
- Rinkos tyrimai ir įgyvendinamumas
- Maisto sunkvežimio pavadinimo idėjos
- Licencijos ir leidimai
- Maisto sunkvežimio paleidimo išlaidos
- Maisto sunkvežimių rinkodaros idėjos
Jei gyventumėte Jungtinėse Amerikos Valstijose, Kanadoje, Australijoje ir Europoje, būtumėte atvykę maisto sunkvežimiais. Tai sunkvežimiai, prekiaujantys ledais nuo greito maisto. Tiesą sakant, svarbiausi yra JAV ir Kanados miestai, įskaitant Torontą, Monrealį, Hamiltoną, Vankuverį, Vašingtoną, DC, Niujorką, Ostiną, Hiustoną, Los Andželą, San Franciską, Sietlą, Sent Luisą, Kalgarį, Portlandą ir Tampą. vietų, kuriose maisto sunkvežimių verslas klesti labiausiai.
Paprasčiau tariant, maisto sunkvežimis yra didelis sunkvežimis ar transporto priemonė, skirta paruošti maistą ir parduoti maistą, taip pat ledus ir užkandžius. Įprasta, kad maisto sunkvežimiai prekiauja prancūziškomis bulvytėmis, sumuštiniais, mėsainiais ir greito maisto et al.
Kodėl verta pradėti maisto sunkvežimių verslą?
Maisto sunkvežimių verslo koncepcija įgauna vis daugiau pagrindų JAV. Pastaraisiais metais žinoma, kad maisto sunkvežimiai parduoda gurmaniškus patiekalus ir įvairius patiekalus bei etninius meniu. Neįtikėtina, kad maisto sunkvežimiai, kiti nešiojami maisto kioskai ir maisto vežimėliai yra gatvės maisto pramonės priekinėje linijoje ir kasdien aptarnauja maždaug 2, 5 milijardo žmonių.
Maisto sunkvežimiai nebebus parduodami tik su ledais, dešrainiais, sniego kūgiais ir tacos; dabar jie parduoda bet kokio tipo maistą, jei tik yra tokio maisto rinkos. Maisto sunkvežimiai dabar parduoda tokius maisto produktus kaip suši ritiniai, kurie yra šviežiai paruošti sunkvežimyje. Įdomu tai, kad žmonėms dabar patogu ir taupo laiką globoti maisto sunkvežimius, nes greičiausiai jie gaus tokį maistą ir gėrimus, kokį nori valgyti.
Maisto sunkvežimių verslas yra skirtas aptarnauti zonas, kuriose gali būti sunku greitai pastatyti įprastą restoraną; tokiose vietose kaip karnavalo aikštelės, statybų aikštelės, sporto renginių centrai, stovyklavietės ir paplūdimiai ir kt. Maisto sunkvežimiais taip pat pasinaudoja tokios vietos kaip miesteliai, biurų kompleksai, karinės bazės, mechaninis kaimas, pramonės parkai, ūkininkų turgūs, kino teatrai ir religiniai centrai, kad galėtų parduoti savo maistą, užkandžius ir gėrimus. Jie žino, kad greičiausiai sulauks pakankamai klientų, kurie globos jų paslaugas.
Augant pramonei, sunkvežimių savininkai tampa kūrybingesni, kai vadovaujasi savo verslu. Dabar normalu, kad maisto sunkvežimius galima rasti vestuvių priėmimo ir specialių renginių metu. Bendradarbiaujant su renginių vedėjais, maisto sunkvežimius galima išsinuomoti specialiems renginiams, pavyzdžiui, vestuvių, kryžiaus žygiams, bendruomenės renginiams, mokyklų renginiams, gimtadienio vakarėliams, piknikams, išėjimo į pensiją vakarėliams ir bet kokiems kitiems renginiams, kuriuos renginių vedėjas laiko tinkamais, aptarnauti.
Maisto sunkvežimių verslo pradžia be pinigų - išsamus vadovas
- Pramonės apžvalga
Pastaruosius septynerius metus; Tiksliau sakant, nuo 2008 iki 2015 m. sunkvežimių maisto pramonė nuosekliai augo. Nepaisant to, kad maisto sunkvežimių verslas gali būti ne naujas dalykas maisto paslaugų ir restoranų pramonėje, yra žinomas faktas, kad maisto sunkvežimių pramonė vis dar sparčiai auga ir vis dar yra daugiau galimybių šioje srityje augti. Nepaisant daugelio JAV ir Kanados miestų priimtų nepalankių įstatymų ir kitų teisės aktų, maisto sunkvežimių verslas vis dar klesti.
- Įdomi maisto sunkvežimių pramonės statistika
Metinės maisto sunkvežimių pajamos JAV yra apie 1 200 000 000 USD, o pramonės pajamos per pastaruosius penkerius metus padidėjo 12, 4%. Bendras maisto sunkvežimių skaičius JAV yra 4 130. Maisto sunkvežimių pramonės pajamos per pastaruosius penkerius metus padidėjo ir sudarė 12, 4%.
Vidutinės pajamos, gautos iš vieno maisto sunkvežimio, JAV yra apie 290 556 USD, o vidutinės išlaidos vienam užsakymui maisto sunkvežimyje yra 12, 40 USD. Vidutinė maisto sunkvežimio suma yra apie 85 000 USD.
Jungtinėse Amerikos Valstijose, Kanadoje, Australijoje ir net Europoje procentinė maisto produktų pardavimo dalis sudaro rinkos segmentus; Gatvių ar gatvių kampų dalis sudaro 55 proc., Statybų ir pramonės objektų - 15 proc., Prekybos centrų - 12 proc., Kitų vietų, vietų ir renginių centrų - 18 proc.
Maisto sunkvežimiai gyvuoja daugelį metų, jie yra populiarūs, kai reikia aptarnauti statybvietes, stovyklavietes, gamyklas ir kitas darbo vietas. Pramonė patenkina visuomenės poreikį; Žmonės, kurie neturi laiko ieškoti restoranų ar nukeliauti per atstumą, norėdami pavalgyti restorane, laiko taupantys laiką ir pigiau globoti maisto sunkvežimius. Maisto sunkvežimiai ne tik globojami dėl įperkamumo, bet ir todėl, kad taupo laiką ir sugrąžina prisiminimus; verslas gyvavo dar 1800-aisiais.
Ar maisto sunkvežimių pramonės galimybės didėja ar mažėja?
Ankstyvomis maisto sunkvežimių verslo dienomis įprasta, kad maisto sunkvežimiai tiekia tokius patiekalus kaip džiovintos pupelės, riebus audinys - apvyniota šoninė, kukurūzų miltai, kiaulienos druska, jautiena, rūkytos žuvys ir kiti lengvai išsaugomi maisto produktai. Jie taip pat patiekia kavą ir arbatą.
Pastaruoju metu pastebimai padidėjo maisto sunkvežimių savininkų skaičius JAV. Šis padidėjimas gali būti siejamas su kūrybiškumu, vidutinių amerikiečių gyvenimo būdo pasikeitimu ir, žinoma, po nuosmukio ir ekonominiais veiksniais. Iš esmės maisto pramonė auga ir šios pramonės ateitis vis dar yra šviesi.
Tiesą sakant, maisto sunkvežimių populiarumas lėmė asociacijų, kurios saugo ir palaiko pramonės interesus, susikūrimą. Tokios asociacijos kaip Filadelfijos mobiliojo maisto asociacija ir „Off the Grid Food Organization“ ir kt.
Įprastų restoranų savininkai nori įsitraukti į maisto sunkvežimių verslą, nes jiems lengviau pritraukti pardavimų, kai jie yra mobilūs, palyginti su vienoje vietoje esančiais. Pavyzdžiui, maisto sunkvežimis per dieną gali apsilankyti daugiau nei dviejose renginių vietose, kad parduotų savo maistą ir gėrimus.
Maisto sunkvežimių verslo pradėjimas be pinigų - rinkos galimybės ir tyrimai
- Demografija ir psichologija
Nors maisto sunkvežimių verslas yra verslo koncepcija, sukurta visiems - ypač paprastam žmogui gatvėje ar statybvietėje, tačiau statistika rodo, kad didžiausi maisto produktų iš maisto sunkvežimių pirkėjai yra jauni suaugusieji ir tėvai su vaikais namuose. Tiesą sakant, žmonės nuo 25 iki 34 metų amžiaus yra didžiausi užkandžių ir greito maisto iš sunkvežimių vartotojai. Jie išleidžia vidutiniškai 44 USD per mėnesį.
Nišinių idėjų maisto sunkvežimių pramonėje sąrašas
- Dešinių šunų vežimėlis
- Dešinių šunų stendas
- Mobilus maitinimas
- Gurmaniškos virtuvės sunkvežimis
- Šviežiai paruošti sušių ritinėliai ir ekologiško maisto furgonai
- Vega maisto sunkvežimis
- Greitas maistas
- gatvės maistas
- Ledų furgonas
- Dešros vagonas
- Užkandžiai ir gėrimai
Konkurencija maisto sunkvežimių pramonėje
Maisto sunkvežimių pramonė per pastaruosius penkerius metus pastebimai išaugo ir daugybė žmonių pradeda įsimylėti maisto sunkvežimius, nes tai taupo laiką ir pinigus. Padidėjus maisto sunkvežimių globai, į pramonę ateina daug verslininkų, besidominčių verslu ar jau valdančių savo įprastus restoranus.
Tobulėjant, konkurencijos lygis pramonėje tampa stipresnis; kuo daugiau konkurentų, tuo stipresnė konkurencija. Nepaisant to, kad pramonė veikia gerai, didelis konkurencijos lygis ir nepalankios reguliavimo sąlygos kai kuriuose miestuose neigiamai paveikė pramonės augimą; tai apribojo mobilių maisto pardavėjų augimą.
Be to, kad maisto sunkvežimiai konkuruoja su savimi, jie taip pat konkuruoja su įprastais plytų ir skiedinių restoranais bei greito maisto jungtimis; todėl maisto sunkvežimiai turi stovėti 200 pėdų atstumu nuo bet kokio restorano, ribodami jų pozicijas maisto produktų sunkvežimyje.
Be jokios abejonės, tai, kad konkurencija įsitvirtino, netrukdo pasiekti kai kurių maisto sunkvežimių verslo rezultatų. Daugelis jų žino, kaip atkurti ir iš naujo strateguoti, kad pasiektų ar pritrauktų daugiau klientų. Kūrybiškumas ir daugybė maisto ir gėrimų pasirinkimo galimybių yra labai svarbūs išgyvenant konkurenciją maisto sunkvežimių pramonėje.
JAV ir valstijoje bei mieste gerai žinomų maisto sunkvežimių prekių ženklų sąrašas
- Don Chow Tacos maisto sunkvežimis
- Maisto sunkvežimis „Kogi Korean BBQ“
- „Big Gay“ ledų sunkvežimis - Niujorkas
- Šefas Jeremiahas - Majamis, Florida
- „Chi'Lantro BBQ“ - Teksasas (Ostinas, Fort Hood, Hiustonas)
- „Clover Food Lab“ - Bostonas, Masačusetsas
- „Coolhaus“ - Pietų Kalifornijoje, Niujorke, Ostine ir Dalase
- Šablonas: Džersio šunys - Los Andželas ir Kalifornijos „Ventura“ apskritis
- Don Chow Tacos - Los Andželas, Kalifornija
- „Grease Trucks“ - Rutgerso universitetas Naujajame Brunsvike, Naujajame Džersyje.
- „Halal“ vaikinai - Niujorkas
- Sausmedis „Gelato“ - Atlanta, Džordžija
- „Kelvin Natural Slush Co.“ - Niujorkas, Niujorkas
- KIND judėjimas - turai po JAV
- „Kogi Korean BBQ“ - Los Andžele, Kalifornijoje
- „Korilla BBQ“ - Niujorkas
- „Maximus“ / „Minimus“ - Sietlas, Vašingtonas
- „Pincho Man“ - Majamis, Florida
- „Taco“ autobusas - Tampa, Florida
- Grilio sūrio sunkvežimis - Pietvakarių valstijos
Ekonominė analizė
Maisto sunkvežimių verslui kyla toks pat ekonominis susirūpinimas kaip ir kitoms su maistu susijusioms įmonėms, tokioms kaip restoranai ir greito maisto užeigos ir kt. Pavyzdžiui, nepaisant to, kad maisto sunkvežimiai yra mobilūs restoranai, jiems paprastai reikalingas fiksuotas adresas, kad būtų galima pristatyti tiekiamas prekes, kaip įprastuose restoranuose.
Kai kuriais atvejais ar miestuose jie turi ruošti maistą komercinėje virtuvėje, kurią galima apžiūrėti, o ne sunkvežimyje. Šie veiksniai prisideda prie einamųjų verslo išlaidų padidėjimo.
Be to, yra daugybė leidimų, kurių reikia maisto sunkvežimių verslui vykdyti, ir, be abejo, yra ir visuomenės sveikatos kodeksai, kurių reikia laikytis. Kitos išlaidos, į kurias reikėtų atsižvelgti planuojant ir sudarant biudžetą, yra pridėtinės išlaidos; darbo jėgos išlaidos, žaliavų ir maisto tiekimas, kuro ir priežiūros išlaidos.
Svarbu kiek įmanoma stengtis sumažinti pridėtines išlaidas planuojant pradėti maisto sunkvežimių verslą, taip pat veikti miestuose, kur jums gali būti leista gaminti maistą ir ruošti maistą sunkvežimio viduje. Šiuo metu tik Čikagoje maisto sunkvežimiams neleidžiama gaminti maisto savo sunkvežimyje.
- Maisto sunkvežimių verslo pradžia nuo „Scratch“ arba maisto sunkvežimių franšizės pirkimas
Pakankamai geras maisto sunkvežimių verslas yra vienas iš tų verslų, kuris parduoda franšizę. Bet kuris verslininkas, svarstantis galimybę pradėti maisto sunkvežimių verslą, turi galimybę pradėti nuo nulio arba nusipirkti esamą franšizę.
Yra daugybė veiksnių, į kuriuos reikėtų atsižvelgti prieš pasirenkant pasirinktį. Kai kurie veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti, yra išlaidos pradedant nuo nulio ar perkant franšizę, jūsų finansinės galimybės, vizija ir verslo įgūdžiai bei patirtis.
Jei ketinate pradėti maisto sunkvežimių verslą, kad užaugtumėte už vieno miesto ribų, jei norite būti svarbiausiuose JAV ir Kanados miestuose, jūsų geriausias maisto pasirinkimas yra maisto sunkvežimių verslo pradžia nuo nulio. Bet jei norite pradėti verslą tik siekdami uždirbti pelno, o neturite reikiamų lėšų ir patirties, kad galėtumėte kurti verslą nuo nulio, tada jums sumokės už sėkmingo maisto sunkvežimio franšizę. verslas.
Grėsmės ir iššūkiai, pradedant maisto sunkvežimių verslą
Jei nuspręsite pradėti savo maisto sunkvežimių verslą JAV, Kanadoje ir Australijoje ar Europoje, tikrai susidursite su sunkumais ir grėsmėmis, būdingomis maisto sunkvežimių verslui. Kai kurie iššūkiai, su kuriais jūs susidursite, yra vyriausybės nutarimų ieškojimas.
Yra keli įstatymai, kurių tikimasi laikytis, jei norite valdyti savo maisto sunkvežimių verslą; kai kurie įstatymai yra būdingi kiekvienai JAV valstijai, pavyzdžiui; Jei norite pradėti savo maisto sunkvežimių verslą Čikagoje, tuomet turite būti pasirengę ir užsitikrinti komercinę virtuvę. Maisto gamintojams neleidžiama gaminti maisto savo sunkvežimio viduje, tikimasi, kad jie maistą ruoš ir pakuos komercinėje virtuvėje.
Kitas iššūkis yra tas, kad maisto sunkvežimiams neleidžiama važiuoti ar stovėti arčiau kaip 200 jardų atstumu nuo įprastos valgyklos. Tikėtina, kad maisto sunkvežimių verslo grėsmė gali būti ekonomikos nuosmukis; paprastai ekonominis nuosmukis daro įtaką vidutinio gatvės vyro ar moters perkamajai galiai. Aišku, kito maisto sunkvežimio atvežimas į tą pačią vietą, kur paprastai dirbate, kels grėsmę jūsų pardavimams. Kiti laukiami iššūkiai yra šie:
- Nepalanki vyriausybės politika (fiskalinė ir ekonominė politika)
- Varzybos
- Raskite gerą vietą sunkvežimiui pastatyti
- Išlaikyti aukštą kokybę
- Trūksta pradinio ar apyvartinio kapitalo
Verslo plano sudarymas jūsų maisto sunkvežimių verslui
Verslo plano rašymas gali būti sudėtingas. Tačiau tiesa yra ta, kad jūs galite tai įveikti, nesvarbu, ar nuspręsite rašyti patys, ar norite, kad ekspertas jums padėtų. Norėdami sėkmingai valdyti maisto sunkvežimių verslą, turite turėti gerą verslo planą.
Verslo planas yra mėlynasis atspaudas, kurio reikia norint sėkmingai vykdyti verslą; turėdami įgyvendinamą verslo planą, sumažinsite bandymo ir klaidų principą versle. Galėsite kreiptis į savo verslą su tikslu ir galbūt tiksliau.
Taigi, jei norite pradėti savo maisto sunkvežimių verslą, turite parašyti išsamų verslo planą, kuris, jam patekus, gali išlaikyti realybės testą. Visa verslo plano rašymo idėja nėra skirta tik tam, kad turėtum verslo dokumentą; bet išsamus vadovas, kaip efektyviai valdyti savo verslą. Jūsų verslo plane turėtų būti išdėstytos ir aprašytos strategijos, kaip ketinate valdyti maisto sunkvežimių verslą.
Nykščio taisyklė, rašant verslo planą, yra stengtis kiek įmanoma labiau realistiška ir niekada nepersistengti skaičiuojant pajamas ir pelną et al. Tiesą sakant, rašydami verslo planą saugiau nuvertinti, kad neliktumėte tokie nusivylę, kai susiklostys realybė. Tai yra pagrindinės sritys, kurios turėtų būti įtrauktos į jūsų verslo planą;
Santrauka ir įmonės aprašymai ; Čia tikimasi, kad jūs parašysite apie savo verslo koncepciją, įmonės aprašymus, įmonės vizijos pranešimą, misijos pranešimą ir kur bus įsikūrusi jūsų įmonė.
Kiti pagrindiniai komponentai, kurių neturėtų trūkti jūsų maisto sunkvežimių verslo plane, yra produktų siūlymas, SSGG analizė, konkurencijos analizė, rinkodaros ir pardavimų analizė / strategijos, kainų nustatymas, išlaidų apskaičiavimas ir finansinis projektavimas, viešinimo ir reklamos strategija, biudžetas ir pradinio kapitalo generavimas. et al.
Tinkamos vietos pasirinkimas maisto sunkvežimių verslui
Iš tiesų daugybė gatvės maisto mėgėjų susiburia į maisto sunkvežimius visoje JAV, ieškodami vietinių, šviežių ir unikalių patiekalų pasiūlymų. Nors maisto sunkvežimiai ir maisto vežimėliai Amerikoje nėra naujiena, jie populiarėja. Mes tikime, kad daugybė maisto sunkvežimių susisiekia su savo klientais per „Twitter“.
Tyrėjai pasinaudojo „Twitter“ ir nustatė, kad JAV miestuose veikia daugiau nei 4000 maisto sunkvežimių. Skirtumas tarp restoranų ir šių maisto sunkvežimių slypi vienoje vietoje - VIETA. Kai kurie pramonės ekspertai mano, kad šiame versle vieta yra dar svarbesnė nei jūsų meniu.
Maisto sunkvežimių verslas klesti labai sutelktose miesto vietose, ypač didžiųjų miestų centrinėse dalyse. Jei ketinate pradėti maisto sunkvežimių verslą JAV, tuomet turėtumėte pasidomėti, kaip veikti tokiuose miestuose kaip LA, Portlandas, Niujorkas, Ostinas ir San Franciskas. Neseniai atliktos apklausos metu buvo pastebėta, kad maisto sunkvežimių verslas klesti minėtuose miestuose.
Maisto sunkvežimių verslo įkūrimo idėja yra parduoti maistą ir gėrimus mobiliajame sunkvežimyje tose vietose, kur žmonėms sunku patekti į restoraną, tokiose vietose kaip karnavalo vietos, statybų aikštelės, sporto renginių centrai, stovyklavietės, paplūdimys ir kt. .
Maisto sunkvežimis taip pat naudojasi tokiomis vietomis kaip miesteliai, biurų kompleksai, karinės bazės, mechaninis kaimas, pramonės parkai, ūkininkų turgūs, kino teatrai ir religiniai centrai. Tai turėtų padėti jums pasirinkti maisto sunkvežimių verslo vietą.
- Gatvių stovėjimas
Mes tikime, kad automobilių stovėjimas gatvėje yra logiškas jūsų sunkvežimio pasirinkimas, tačiau ne visada lengviausia jį rasti. Taip pat sunku nuspręsti dėl tikslinio kliento. Bet jei galite išstudijuoti savo klientų demografinius ir psichografinius duomenis, galite rasti vietą, kurioje jie dažnai lankosi.
Pvz., Jei tikitės sutelkti dėmesį į pietų pertraukas, jums geriau seksis gatvėje, esančioje netoli triukšmingo verslo rajono. Bet jei jūsų sprendimas specializuojasi šaltose, saldžiose patiekalose, išbandykite automobilių stovėjimą šalutinėje gatvėje šalia parko, kuriame pilna karštų, alkanų jaunuolių. Nukreipkite į savo auditoriją ir turėsite sėkmingą maisto sunkvežimio darbą.
- Maisto sunkvežimių parkai
Daugelis verslininkų mano, kad bloga idėja parduoti šalia savo konkurento, tačiau tai ne visada yra taip. Manome, kad maisto sunkvežimių revoliucija sprogo ir daugelis savininkų nusprendė, kad dirbti kartu yra gerai visiems. Siūlome užmegzti ir palaikyti profesinius ryšius su konkuruojančiais maisto sunkvežimiais, kad pakviestumėte į „jų“ maisto sunkvežimių parką.
Atminkite, kad maisto sunkvežimių savininkai, susitinkantys vienoje vietoje nuoseklią dieną ir tam tikru laiku, tikrai pritrauks daug veidų nei vienas maisto sunkvežimis. Turėkite omenyje, kad maisto sunkvežimių parke restoranai turi daugiau pasirinkimo galimybių, todėl šeimai lengva rasti meniu punktų, tenkinančių skirtingus skonius.
Sėkmingų maisto sunkvežimių savininkams pardavimo apimtys dažnai padidėja, kai jų pasirinkta vieta yra maisto sunkvežimių parkas, nes valgytojai nori paragauti šiek tiek visko. Taip pat siūlome registruotis į renginius, kuriuose dalyvauja sunkvežimiai iš nekonkuruojančių meniu kategorijų. Pvz., Jei parduodate ledų, gausite didelį pelną, pastatytą šalia mėsainių sunkvežimio, bistro sunkvežimio ar gėrimų krepšelio.
- Verslo rajonai ar dideli biurų pastatai
Visų pirma, reikia išsiaiškinti, ar miestas tai leidžia. Jei jie tai padarys, galite pastatyti šalia pagrindinių biurų ir verslo vietų, kur 9-5 darbuotojai gali lengvai jus pasiekti per savo pietų pertraukas. Mes taip pat tikime, kad puiki vieta yra ir jūsų miesto centras.
Sėkmingi maisto sunkvežimiai įtraukia rinkodarą į savo pasirinkimo vietą. Taip pat pabandykite susisiekti su dideliuose biurų pastatuose esančiomis įmonėmis, norėdami gauti leidimą stovėti jų aikštelėje ir aprūpinti maistą savo darbuotojams. Taip pat galite atsisakyti skrajučių, kuriose bus rodoma, kada būsite jų vietoje ir ką aptarnausite. Būkite pakankamai lankstūs, kad sudomintumėte darbuotojus savo pasiūlymais. Verslo įmonės gali leisti jums stovėti už jų biurų kiekvieną dieną arba kartą per savaitę.
- Ūkininkų rinkos
Mes tvirtai tikime, kad ūkininkų turgaus vieta kai kuriems meniu veikia geriau nei kiti. Pavyzdžiui, daug sėkmingų sunkvežimių, stovėjusių „Farmers Markets“ automobiliuose, siūlo iš vietos pagamintą maistą, pavyzdžiui, namie išaugintą mėsą ir tą dieną pasirinktą produkciją. Siūlome išbandyti rinką, nes ši vieta gali užtikrinti pasikartojantį ir gausų pėsčiųjų srautą.
- Barai ir naktiniai klubai
Visi žinome, kad žmonės išalkę po vėlaus vakaro mieste. Nemažai žmonių badaus ir visada nori mokėti už skanų maistą. Mes siūlome nukreipti savo miesto pramogų rajoną ar vietines populiarias naktines vietas.
Galite pradėti prisistatydami baro / naktinio klubo savininkui, visada atvykite į jo įstaigą ir puoselėkite savo santykius, kad įsitikintumėte, jog jis leidžia jums jo nuosavybėje uždirbti šį naktinio pelno. Jūs taip pat neprieštaraujate dirbti vėlai vakare, ir jums atrodo, kad jums reikia būti atviriems tik keletą valandų. Taip pat siūlome sunkvežimį pastatyti pakankamai arti, kad jis galėtų patraukti globėjus gardžiais kvapais iš jūsų siūlomų prekių.
- Festivaliai, renginiai ar sporto vietos
Iš tyrimų mes sugebėjome pastebėti, kad mobiliųjų telefonų pardavėjai turi sėkmės istoriją pardavinėdami maistą festivaliuose, valstybinėse mugėse ar dideliuose renginiuose. Šiose vietose rasite paruoštą auditoriją, turinčią pinigų, kuriuos galite išleisti maistui ir gėrimams. Jei negalite sau leisti išsinuomoti vietos, vis tiek pritrauksite daug srauto, atvykstančio ir išeinančio iš renginio, jei stovite gatvėje, vedančioje į renginio vietą.
- Degalinės
Jūsų mieste pietų metu tikrai rasite užimtą degalinę / būtiniausių prekių parduotuvę, nes žmonės pirks gėrimus, dešrainius ir sumuštinius degalais. Atminkite, kad jei būtų geresnis pasirinkimas tiesiog už durų, daugelis tų klientų įvertintų jūsų maisto sunkvežimio patogumą ir tikrai geresnį meniu.
Turėkite omenyje, kad jei pastatysite stovėjimo vietą degalinėje šalia magistralės ar tarpvalstybinėje erdvėje, tai aptarnausite ir alkanus keliautojus. Tačiau prieš pastatydami automobilį degalinėje, patariame kreiptis į verslo savininką. Taip yra todėl, kad jūsų sunkvežimis pritrauktų daugiau verslo į jo degalinę, tačiau jūs turite įsitikinti, kad jam viskas gerai.
- Kolegijos miesteliai
Šios verslo srities verslininkai kartais gali nepastebėti šios vietos. Atminkite, kad labai sėkmingi sunkvežimiai žino, kad kolegijos studentai ieško skirtingų, nepakartojamų ir greitų patiekalų patiekalų. Tačiau nepamirškite, kad jums reikės leidimo stovėti miesteliu, todėl turite pasirūpinti, kad pirmiausia jį gautumėte. Apsvarstykite galimybę užsiimti pietų ir vakarienės valandomis arba futbolo ir krepšinio žaidimuose.
Geriausios maisto sunkvežimių verslo pradžios vietos JAV
Maisto sunkvežimiai, kaip ir daugelis kitų populiarių tendencijų, yra naujausia senos Amerikos ir pasaulio kultūros versija, tačiau gatvės maisto pramonė niekada nebuvo mėgaujasi tiek viešumu, nei žinomumu. Geriausi miestai, pradedantys šį verslą Jungtinėse Valstijose, remiantis tokiais faktais kaip miesto gyventojų skaičius, miestų augimo prognozės, gyventojų demografija (amžius ir pajamos), orai, dabartinis vietinių maisto sunkvežimių pramonės dydis, licencijavimo išlaidos, laisvė dirbti pagal esamą maisto sunkvežimį įstatymai, smulkaus verslo verslininkų priėmimas vietos politikų ir „Maisto sunkvežimių organizacijos“ stiprumas gali apimti:
- San Antonijus, Teksasas
- Tampa, FL
- Rolis, NC
- Albukerke, NM
- Pasaulionapolis, IN
- Našvilis, TN
- Leksingtonas, Kenija
- Čarlstonas, SC
- Luisvilis, Kenija
- Sakramentas, C4A
Maisto sunkvežimių verslo įkūrimas neturint pinigų - techninė ir darbo jėgos informacija
Pradėti maisto sunkvežimių verslą reiškia, kad turėsite įsigyti gamtai tinkantį sunkvežimį, jei tai verslas; sunkvežimis, turintis reikiamą įrenginį. Kitaip tariant, pagrindinė įranga, kurios jums reikia norint pradėti savo maisto sunkvežimių verslą, yra standartinis sunkvežimis, kuriame yra virtuvė, aušinimo įranga ir vieta maisto laikymui ir paskirstymui.
Jei turite finansinių galimybių, galite įsigyti naują maisto sunkvežimį. Jei ketinate sumažinti pradines išlaidas, turėtumėte įsigyti gana naudotų maisto sunkvežimių; jis vis tiek tarnaus tam pačiam tikslui. Maisto sunkvežimio pirkimas yra pagrindinės išlaidos, kurias atliksite.
Tikimasi, kad jūs taip pat įsigysite puodus, keptuves ir kitus maisto gaminimo reikmenis. Tikimasi, kad mikrobangų krosnelės, šaldytuvai ar šaldikliai ir kt. Kai reikia samdyti darbuotojus, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad dauguma maisto sunkvežimių savininkų stengiasi kiek įmanoma sumažinti darbuotojų, kuriuos jie gali samdyti, skaičių per metus.
Iš esmės maisto sunkvežimių įmonės samdo vadybininką, virėją, kasininką, sunkvežimio vairuotoją ir sunkvežimio vairuotojo padėjėją. Tikimasi, kad visi, esantys maisto sunkvežimyje, susitvarkys su papildomu darbo aprašymu. Pavyzdžiui; sunkvežimio vairuotojo padėjėjas gali būti paskirtas padėti pakuoti maisto produktus, gabenti daiktus, plauti ir valyti indus ir kt.
Tikimasi, kad maisto sunkvežimių įmonėje per metus įdarbins apie 5 visu etatu dirbančius darbuotojus. Išskyrus didesnes maisto sunkvežimių bendroves, kurios turi maisto sunkvežimių parkus ir taip pat valdo savo komercinę virtuvę.
Gamybos procesas, susijęs su maisto sunkvežimių verslu
Skirtingame versle yra keli procesai. Kaip ir su kitais, taip ir su maisto gabenimo verslu. Maisto sunkvežimių verslas reiškia maisto produktų, užkandžių ir gėrimų tiekimą žmonėms tose vietose, kur jiems gali būti sunku patekti į restoranus. Iš esmės maisto sunkvežimiai yra mobilioji valgykla, normalus maisto sunkvežimių gamybos procesas yra panašus į plytų ir mirtingųjų restoranų gamybos procesą. Gamybos procesas yra toks;
Pateikiamas sunkvežimyje parduodamų maisto produktų ir gėrimų sąrašas, perkamos žaliavos, paruošiami ir supakuojami įvairūs maisto produktai ir užkandžiai. Maistas ir gėrimai kraunami į sunkvežimį ( ypač kai jie gaminami komercinėje virtuvėje, o ne sunkvežimyje ) ir parduodami klientams.
Po darbo dienos sunkvežimis išvalomas, plokštės, puodai ir keptuvės nuplaunami, valomi ir išdėstomi kitos dienos darbams. Sąskaitos subalansuotos ir pateikiamos banke. Procesas tęsiamas kitą dieną. Apibendrinant reikia pasakyti:
- Maisto paruošimas ir patiekimas iš mobilios sunkvežimio
- Gėrimų paruošimas ir patiekimas iš kilnojamojo sunkvežimio
- Deserto paruošimas ir patiekimas iš mobilios sunkvežimio
- Fasuotų maisto produktų ir gėrimų patiekimas iš kilnojamojo sunkvežimio
Patarimai, kaip sėkmingai vykdyti maisto sunkvežimių verslą
Kasdieninė maisto sunkvežimių verslo veikla šiek tiek skiriasi nuo įprastų plytų ir skiedinių restoranų kasdienio vadovavimo. Maisto sunkvežimių verslo valdymas apima meniu ir gėrimų, kuriuos norite parduoti tą dieną, išskaidymą, žaliavinio maisto ir maisto ingredientų įsigijimą, maisto paruošimą, maisto produktų ir užkandžių pakavimą, krautuvą ir važiavimą į vietą, kurioje ketinate parduoti savo maistas ir gėrimai.
Po dienos pardavimo knygos bus subalansuotos, sunkvežimis bus išvalytas, lėkštės, puodai ir keptuvės bus plaunami ir saugiai laikomi, o galiausiai sunkvežimis bus tinkamai supakuotas.
Apibendrinant
Maisto sunkvežimių verslas yra fantastiška prekyba, į kurią turite įsitraukti, jei tik jūs ir jūsų komanda turėsite galimybę išgerti puikių patiekalų; kur kas daugiau nei užsidegimas ir entuziazmas pradėti ir vykdyti sėkmingą maisto sunkvežimių verslą. Taip pat turėtų būti vieta įgūdžiams įgyti; Žinios, kaip ir kokius patiekalus išgerti, turi didelę įtaką šiam verslui. Taip yra todėl, kad tam, kas žino, ko gaunama prekyboje, reikia sėkmingai jį parduoti ir pavydėti.