verslo planai: Kavos parduotuvės verslo planas

Ar ketinate rašyti kavinės verslo planą? Jei TAIP, čia pateikiamas pavyzdys, atkreipiantis kavinės verslo plano santrauką, tikslus, misijos ir vizijos pareiškimus, produkto / paslaugos aprašą ir valdymo struktūrą, kuri tikrai pritrauks investuotojus.

Santrauka
Rinkos analizė
SSGG analizė
Finansinis projektavimas
Rinkodaros planas
Rinkodaros idėjos ir strategijos

Kavinės verslo plano pavyzdinė santrauka

„Coffee4All®“ yra kavos baras, kuris įsikurs vieno judriausių oro uosto įrenginių Jungtinėse Amerikos Valstijose - Los Andželo tarptautinio oro uosto, Kalifornijoje, pirmame aukšte. Mums pavyko užtikrinti laisvos parduotuvės, esančios oro uosto objekte, nuoma vieneriems metams. Mums pasisekė 5 metus užsitikrinti įrenginį, kurį būtų galima pratęsti pagal sutartą kainą.

Įrenginys, kuriame ketiname pradėti savo kavinę, gali būti ne mažiau kaip 10 stalų ir 40 sėdimų vietų, be to, pakankamai vietos, kad galėtume sutalpinti savo operacijas, sandėlius ir virtuvę. Mes pasirūpinsime, kad kavos baras būtų suprojektuotas ir papuoštas, kad pritrauktų klientus ir padėtų jiems atsipalaiduoti bei mėgautis kava. Visa idėja yra užtikrinti, kad jei tik vieną kartą apsilankėte mūsų kavinėje, laukiate vėl apsilankę pas mus - bet kada keliaudami per Los Andželo oro uostą.

„Coffee4Allis“ rinkinys kavos mėgėjams suteikia geriausią kavos kiekį, kurį jie gali gauti visame Los Andžele, Kalifornijoje. Be to, kad ketiname klientams suteikti galimybę rinktis iš plataus asortimento tvarkingai paruoštos kavos, taip pat tobulinome planus teikti nepriekaištingą klientų aptarnavimą.

„Coffee4All®“ sukurta sukurti tokią aplinką, kurioje klientai galėtų užmegzti ryšį vieni su kitais ramioje aplinkoje, mėgaudamiesi gaminta kava ar espresso ir pyragais. Mūsų tikslas - įkurti kavos parduotuvę, siekiant padėti mūsų gerbiamiems klientams atsikratyti kasdienio streso, mėgaujantis gerai pagaminta kava ir espresso kartu su atmosfera, kurią jie patirs mūsų kavinėje.

Mes žinome, kad kavos barai lengvai vilioja intelektualus ir verslininkus, taip pat žinome, kad oro uostas yra viena iš vietų, kur galima lengvai susieti šiuos žmones, ypač kai jie turi laukti savo skrydžių. Dėl šios priežasties mes nusprendėme pradėti pirmąjį savo kavinės išpardavimą Los Andželo tarptautiniame oro uoste, kuris yra antras užimčiausias oro uostas JAV.

Be abejo, mes nesistengsime pritraukti klientų, tačiau ir toliau stengsimės sukurti lojalių klientų bazę, siūlydami puikaus skonio kavą ramioje ir palankioje aplinkoje.

Mūsų produktas

„Coffee4All®“ savo gerbiamiems klientams patiekiame gerai paruoštą įvairių formų kavą. Puikiai suprantame, kad žmonės gali pasirinkti formą, kuria jie nori patiekti kavos, todėl mes skyrėme laiko tyrimams ir įvairiems kavos patiekimo būdams ne tik Jungtinėse Amerikos Valstijose. Amerikoje, bet ir kitose pasaulio vietose.

Mes neketiname nustatyti jokių apribojimų kavos rūšims, kurias pirksime iš atviros rinkos. Tiesą sakant, mes užmezgėme ryšius su geriausių kavos pupelių tiekėjais iš Brazilijos, Turkijos, Afrikos ir Europos.

Čia yra keletas produktų, kuriuos bus galima įsigyti mūsų kavinėje / bare;

Kavos gėrimai, patiekiami įvairių formų (kapučino, espreso, šaltos kavos, kavos be kofeino, alkoholinės kavos („Irish Coffee“ ir „Brandy Coffee“ ir kt.), Filtruotos kavos, šaltos kavos, turkiškos kavos, kavos su pienu, kavos ar espreso su plakta grietinėle, ir kvapioji kava ir kt.
Kavos pupelės
Kepiniai

Mūsų vizijos pareiškimas

Mūsų vizija yra sukurti kavos verslą, kuris tarnautų kaip streso mažinimo priemonė mūsų klientams ir kartu patenkintų jų poreikius, kalbant apie kavą.

Mūsų misijos pareiškimas

Įkurti kavos verslą, kuris 24 valandas ir visą parą patiektų prieinamų asortimento kavos gėrimų mūsų labai vertinamiems klientams ramioje ir palankesnėje aplinkoje.

Mūsų verslo struktūra

Kai reikia samdyti darbuotojus, mes planuojame samdyti tik geriausias rankas, kad dirbtume su mumis. Tai būtina, nes dalis mūsų pardavimo taško yra užtikrinti, kad mūsų paslaugos visada būtų aukščiausios klasės, o mūsų parduotuvė būtų maloni ir atpalaiduojanti.

Kadangi mūsų kavos baras įsikurs nuomojamame objekte su ribota erdve plėstis, nusprendėme įdarbinti šiuos pagrindinius darbuotojus, kurie padės mums vystyti organizacijos viziją ir misiją. Tai yra struktūra, kuria ketiname kurti savo verslą;

Generalinis direktorius (savininkas)
Baro vadovas
Barmenas / baristas
Buhalteriai / kasininkai
Graikai / klientų aptarnavimo agentas / stalo palydovas
Valikliai

Vaidmenys ir atsakomybė

Generalinis direktorius - generalinis direktorius:

Atsakingas už verslo krypties pateikimą
Organizacijos vizijos, misijos ir bendrosios krypties kūrimas, komunikavimas ir įgyvendinimas, ty vadovavimas kuriant ir įgyvendinant bendrą organizacijos strategiją.
Atsakingas už kainų nustatymą ir verslo sandorių pasirašymą
Atsakingas už įdarbinimą
Atsakingas už atlyginimų mokėjimą
Atsakingas už čekių ir dokumentų pasirašymą įmonės vardu
Įvertina organizacijos sėkmę

Baro valdytojas:

Atsakingas už kasdienės veiklos restorane valdymą
Užtikrina, kad kavos aparatas būtų formos viršūnės formos ir pakankamai palankus klientams priimti
Sąsajos su trečiųjų šalių teikėjais (tiekėjais)
Ataskaitos generaliniam direktoriui
Dalyvauja klientų skunduose ir užklausose
Rengia organizacijos biudžetą ir ataskaitas
Atsakingas už mokymą ir plėtrą organizacijoje
Atsakingas už gėrimų ir pyragų pirkimą ir platinimą
Visos kitos generalinio direktoriaus paskirtos pareigos

Barmenas / baristas:

Atsakingas už skirtingų skonių ir stilių kavos paruošimą klientams
Sudarykite atsargų sąrašus kartu su išleidimo skyriaus valdytoju
Užtikrina, kad kiekvienas kavos puodelis, išeinantis iš virtuvės, būtų pritaikytas ir atitiktų kiekvieno kliento pageidavimus
Atsakingas už kokybės kontrolę
Visos kitos kavinės vadovo ir generalinio direktoriaus paskirtos pareigos

Buhalterė / kasininkė: