Ar norite pradėti ruošti maistą? Jei TAIP, čia yra išsamus vadovas, kaip pradėti pelningą patiekalų ruošimo verslą neturint pinigų ir neturint patirties.
Šiuolaikinėje Amerikoje yra daugybė žmonių, kurie neturi laiko kiekvieną vakarą apsipirkti ir paruošti vakarienės. Šie asmenys, norėdami mėgautis geru ir prieinamu maistu, turi pasikliauti paruoštų patiekalų įmonėmis. Taigi, jei mėgstate maistą ir dirbate su kitais, prieš pradedant ruošti maistą, verslas iš tikrųjų gali būti jums tinkamas pasirinkimas.
Paruoštų patiekalų verslas pateikia sudedamąsias dalis, receptus ir darbo vietą, o klientai sustoja greitai paruošdami maistą namo. Kai kurie patiekalų paruošimo verslai taip pat ruošia ištisus patiekalus, kuriuos reikia tik pašildyti orkaitėje.
Ko reikia norint pradėti ruošti maistą ruošiantį verslą?
Pats pirmas dalykas, kurį reikia padaryti planuojant šį verslą, yra sudaryti verslo planą, kuriame būtų aprašytas kiekvienas verslo plėtros etapas. Savo verslo plane turite nurodyti, kokias patiekalų ruošimo paslaugas teikiate. Paslaugos paprastai apima receptų kūrimą; ingredientų valymas, smulkinimas ir matavimas, kad klientai galėtų rinkti patiekalus jūsų parduotuvėje; arba visiškai sukomplektuotų patiekalų tiekimą pirkėjams.
Taip pat turėsite išvardyti visas paleidimo išlaidas. Tai gali būti nuoma, komunalinės paslaugos, maisto atsargos ir medžiagos, kompiuterių programinė įranga ir įranga, verslo draudimas ir darbo jėga. Taip pat nepamirškite paaiškinti būdų, kaip parduoti savo patiekalų ruošimo verslą. Taip pat išvardykite visus vadovybės ir darbuotojų vaidmenis ir atsakomybę.
Neskubėkite ištirti ir suprasti teisinius jūsų patiekalų ruošimo verslo reikalavimus. Norėdami kreiptis dėl verslo liudijimo, susisiekite su vietos apskrities tarnautoju. Kreipkitės dėl darbdavio identifikavimo numerio (EIN), kad jį būtų galima naudoti visose verslo mokesčių formose. Norėdami gauti daugiau informacijos apie EIN, susisiekite su Vidaus mokesčių tarnyba (IRS).
Nepamirškite susisiekti su savo vietos sveikatos departamentu ir sužinoti leidimų, reikalingų tvarkant ir parduodant maistą visuomenei, tipus. Nors tai priklauso nuo to, kokioje valstybėje vykdote verslą, jums gali prireikti maisto tvarkymo pažymėjimo.
Taip pat patartina, kad įsigytumėte verslo draudimą iš licencijuoto draudimo teikėjo, pavyzdžiui, bendrąją atsakomybę, turtą ir darbuotojo kompensacijas, kad apsaugotumėte savo verslo turtą. Ieškokite komercinio nekilnojamojo turto agento, kuris nuomotų komercines virtuves.
Atminkite, kad šioje erdvėje turėtų būti keletas darbo vietų, kuriose klientai galėtų susitarti dėl savo patiekalų. Virtuvės plotas turėtų būti pakankamai didelis, kad būtų galima iš anksto paruošti ingredientus ir laikyti maistą, virtuvę ir valymo reikmenis.
Pirkite virtuvės reikmenis ir įrangą restoranų prekių parduotuvėse arba internetu. Jums taip pat gali prireikti kompiuterio ir buhalterijos bei sąskaitų faktūrų išrašymo programinės įrangos. Turėkite omenyje, kad jums reikės sukurti dienos meniu su bent dviem patiekalų variantais klientams. Meniu gali būti užkandis, užkandis, šonai ir desertas.
Nepamirškite sukurti lengvai įgyvendinamų receptų, kuriuose yra ingredientų sąrašas, matavimai ir virimo instrukcijos. Maitinimas turėtų būti nuo keturių iki šešių žmonių. Taip pat turėsite samdyti darbuotojus, kad jie paruoštų ingredientus, prižiūrėtų klientus ruošiant maistą ir valytų virtuvę bei darbo vietas klientams išvykus. Atsižvelgiant į kiekvieną dieną aptarnaujamų klientų skaičių, jums gali prireikti dviejų ar trijų darbuotojų.
Verslo „Meal Prep“ verslo pradžia - išsamus vadovas
- Pramonės apžvalga
Remiantis pramonės pranešimais, 2016 m. Pasaulinė paruoštų patiekalų rinka buvo įvertinta 72 257 mln. USD, o ekspertai mano, kad iki 2023 m. Ji pasieks 146, 247 mln. USD, o 2017– 2023 m. CAGR bus 10, 6%. Šie patiekalai laikomi rentabiliu alternatyviu maistu. ir jų paruošimas reikalauja mažiau laiko, nes jie yra iš anksto paruošti.
Atminkite, kad šie patiekalai gaminami ištisus metus ir yra saugūs vartoti. Nors perdirbtas maistas praranda mitybą, įvairūs būdai, naudojami ruošiant maistą, užtikrina, kad daugeliu atvejų maistinių medžiagų netenkama.
Ataskaitoje teigiama, kad paruoštų patiekalų rinkos augimą skatina padidėjęs laiko taupymo patogumas ir mažai pastangų ruošiant šiuos patiekalus. Tačiau dirbančių gyventojų ir studentų pirmenybė šiems valgiams padidėjo dėl to, kad prieš vartojimą reikia tik šildyti, o tai sumažina bendras pastangas.
Be to, šie patiekalai yra pigių greito maisto alternatyvų, kurie, tikimasi, padidins jų paklausą artimiausiu metu. Tuo tarpu padidėjęs vartotojų supratimas apie sveikatą ir neigiamas požiūris į šių produktų poveikį sveikatai riboja rinkos augimą.
Pagal tipą rinka yra padalinta į konservuotus / konservuotus gatavus patiekalus, atšaldytą picą, atšaldytą gatavą patiekalą, džiovintą gatavą patiekalą, šaldytą picą, užšaldytą gatavą patiekalą ir paruoštas salotas. Pagal paskirstymo kanalą jis skirstomas į mažmeninę prekybą parduotuvėse, parduodamus patiekalus, paruoštus patiekalus ir mažmeninę prekybą internetu.
Parduotuvių mažmeninės prekybos segmentas plačiai skirstomas į prekybos centrus / prekybos centrus, nuolaidų salonus, būtiniausių prekių parduotuves ir kt. Pramonės duomenimis, 2016 m. Užšaldytos picos ir paruoštų salotų segmentai sudarė trečdalį pasaulinės gatavų patiekalų rinkos.
Šaldytų picų segmentas yra didžiausia investicijų kišenė, nes jie laikomi populiariausiu greito maisto produktu. Be to, užšaldytos picos maistinės vertės pagerėjimas, įdomūs ingredientų profiliai ir tai, kaip ją galima virti, palengvina jaunų gyventojų paklausą.
Turėkite omenyje, kad laukiamų patiekalų vartojimas Azijos ir Ramiojo vandenyno regione turėtų padidėti dėl didžiulio gyventojų skaičiaus augimo, maisto ir gėrimų pramonės plėtros ir stabilios ekonomikos augimo. Paruoštus patiekalus plačiai priima Australijos klientai, nes jie yra palyginti pigesni ir patogesni nei greito maisto produktai.
Gyvenimo lygio pokyčiai, dirbančių moterų skaičiaus padidėjimas ir vieno asmens namų ūkių skaičiaus padidėjimas yra pagrindiniai veiksniai, lemiantys paruoštų patiekalų rinkos augimą Japonijoje.
Verslo „Meal Prep“ verslo pradžia - rinkos galimybės ir tyrimai
- Demografija ir psichologija
Norint sėkmingai pradėti ir vykdyti šį verslą, tikrai reikėtų gaminti maistą. Norėtumėte ištirti ingredientus, iš kurių gaminamas puikus valgis, ir ypač mėgaukitės patiekdami tokį patiekalą kitiems. Turėkite omenyje, kad šio verslo modelis nėra pagrįstas greito maisto modeliu.
Vietoj to, kad būtų daugiau pelno, jis grindžiamas iš anksto paruoštu kokybiško maisto modeliu, kuris yra skanus ir maistingas. Sėkmingų patiekalų paruošimo verslo savininkams visada reikia laiko, kad rankomis išsirinktų geriausius ingredientus. Šie verslininkai anksti atsikelia, norėdami patekti į didmenines rinkas ir išsirinkti geriausius dalykus, kuriuos tik gali rasti.
Atminkite, kad viena didžiausių grėsmių šiame versle yra nusipirkti pakankamai medžiagų, kad pagamintas maistas būtų pagamintas ir tuo pačiu metu būtų galima kontroliuoti atliekas. Kadangi daugelis daiktų greitai genda, balansavimo tikslas yra gauti pakankamai atsargų ir išparduoti maistą, neišmesdami jo daug.
Kaip maisto ruošimo verslo savininkas, kita svarbi jūsų dienos dalis yra visada užtikrinti, kad būtų pakankamai darbuotojų, o savininkai privalo pasirūpinti, kad darbuotojai pasirodytų laiku. Maisto ruošimas labai priklauso nuo laiko, o vėluoti nėra priimtina. Iš tiesų yra didžiulis skubėjimas ruošti užsakymus tam tikru dienos metu, o tuo metu, kai dirbate per trumpą personalą, sunkios veiklos laikotarpiai gali sukelti katastrofą.
Tuo tarpu jūs labiau norėtumėte, kad klientai būtų asmenys, turintys disponuojamąsias pajamas, mėgstantys gerą maistą ir neturintys laiko, reikalingo jam paruošti, savo šeimoms. Šie asmenys nenori patirti problemų dėl apsilankymo restorane ir jiems atrodo, kad greitas maistas yra ne tik patenkintas. Jie nori mokėti daugiau už maisto kokybę, pagamintą iš geresnių rūšių ingredientų.
„Meal Prep“ verslo nišinių idėjų sąrašas
Maisto ruošimo versle labai svarbu, kad rastumėte nišą, kuri pritraukia klientų ratą. Turėkite omenyje, kad jūsų klientai gali tapti labai lojalūs, o tai gali reikšti pasikartojančius pardavimus ateityje.
Maisto registravimo programos sukūrimas gali pakeisti žaidimus šioje pramonės šakoje, ir tai gali padėti jums išlaikyti klientus, kai jie gauna maistą kasdien, kas savaitę ar mėnesį. Prieš įsitvirtinant nišoje, patartina gerai apsvarstyti ir išanalizuoti varžybas.
Turėsite išsiskirti iš kitų bendrovių, siūlančių panašias paslaugas, todėl taip svarbu skirti laiko suprasti, ką konkurentai šiuo metu siūlo savo klientams. Keletas populiarių nišos variantų šiame versle yra:
- Diabetinė dieta
- Senjorų dieta
- Paleo dieta
- Dieta be glitimo
- Dieta be pieno
- Didelė baltymų dieta
Konkurencijos lygis miltų paruošimo versle
Nors tikimasi, kad paruoštų patiekalų pardavimas taps labiau priklausomas nuo išsivysčiusių rinkų nei kitų supakuotų maisto produktų kategorijų, neišnaudotas rinkos potencialas yra didelis pagrindinėse besivystančiose rinkose, ypač Kinijoje. Turėkite omenyje, kad norint patenkinti rinkos potencialą reikės įvairesnių produktų ir platesnio platinimo.
Tarp išsivysčiusių rinkų JAV yra didžiausias neišnaudotų gatavų patiekalų rinkos potencialas pasaulyje. Tai daugiausia gali būti pasiekta įsitraukiant į gretimas kategorijas, bet taip pat plečiant asortimentą patogumų parduotuvėse.
Atminkite, kad nepasiekiamo paruoštų patiekalų, ypač picos, rinkos potencialas yra susijęs su maisto paslaugų paklausos patenkinimu, ypač konkuruojant su paėmimais. Ekspertai mano, kad tai paskatins gamintojus sukurti daugiau „premium“ diapazonų, atspindėti etnines maisto tendencijas ir ieškoti bendradarbiavimo su maisto paslaugų teikimo grandinėmis ar įžymybių virėjais. Tai taip pat patenkina „autentiškesnių“ ir regioninių receptų poreikį bei geresnį ingredientų atsekamumą.
Atsakydami į didėjantį užkandžių ir valgymo įpročių, ypač tarp jaunų suaugusiųjų, dubliavimąsi, gamintojai nori pritaikyti savo pasiūlą su paruoštais patiekalais, tinkamais vartoti kelyje, ir reaguoja į augantį maistingesnių ir maistingesnių patiekalų poreikį. sveikesni užkandžiai.
Atminkite, kad kai kurie JAV ekologiškų prekių ženklų žengia į priekį po to, kai juos įsigijo didžiosios pasaulinės maisto kompanijos, suteikdami jiems galimybę pasiekti platesnį platinimą, o mažmenininkai daugiausia dėmesio skiria ekologiškų privačių prekių ženklų asortimentui. Ar turėkite omenyje, kad naujų vegetarams skirtų diapazonų atsiradimą iš dalies lemia vadinamųjų „fleksitanų“, kurie aktyviai mažina mėsos vartojimą, skaičius.
Gerai žinomų „Preps Preps“ prekių ženklų sąrašas
- Violetinė morka
- Šviežiai
- Saulės krepšys
- Namų šefas
- Šefas
- „Terra“ virtuvė
- Padengta
- Mėlyna prijuostė
- Persikų patiekalas
- Kiekviena plokštelė
Ekonominė analizė
Svarbu pasakyti, kad patiekalų kokybė ir saugumas yra du pagrindiniai veiksniai, darantys įtaką paruoštų patiekalų gamyboje. Pasaulinės gatavų patiekalų konkurencijos sąlygomis besinaudojančios įmonės renkasi pažangiausius maisto gaminimo ir pakavimo sprendimus, kad galėtų efektyviai paskirstyti paruoštus patiekalus.
Ekspertai taip pat atkreipė dėmesį į tokius veiksnius kaip infrastruktūros pažeidimai, tinkamo standartizacijos stoka ir susirūpinimas sveikata, kurie yra pagrindinės kliūtys augti pasaulinėje šaldytų gatavų patiekalų rinkoje.
Atkreipkite dėmesį, kad numatoma, kad artimiausiu metu padidės bendras paruoštų patiekalų poreikis. Dėl neprieinamumo komunalinėms paslaugoms atšildyti šiuos patiekalus vartotojai atstumiami, o įmonės stengiasi kontroliuoti šaldymo poveikį maisto kokybei. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad reguliavimo institucijos taiko skirtingus standartus ir jų laikymasis tampa iššūkiu rinkos dalyviams.
Augantis informuotumas apie šaldytų paruoštų patiekalų riziką kliudė bendrą pardavimą, o logistikos sudėtingumas taip pat sumenkina numatomą pasaulinės šaldytų gatavų patiekalų rinkos plėtrą. Remiantis pramonės duomenimis, keletas kliūčių neleis stipriai plėstis pasaulinei gatavų patiekalų rinkai.
Paruoštų vištienos patiekalų paklausa ir toliau išliks patraukli ir reikšmingai padidės pajamos. Atminkite, kad 2026 m. Pabaigoje parduodant vištienos patiekalus bus pasiekta daugiau nei trečdalis pasaulinės gatavų patiekalų rinkos vertės.
Ekspertai taip pat mano, kad maisto grandinės paslaugos bus pagrindiniai galutinių paruoštų patiekalų vartotojai. 2017 m. Beveik 12 milijardų JAV dolerių vertės paruoštų patiekalų naudojo maisto grandinės tarnybos visame pasaulyje. Šaldytų paruoštų patiekalų paklausa šiuolaikinėse prekybos vietose taip pat yra patraukli.
„Meal Prep“ pradėjimas nuo „Scratch vs franšizės pirkimo“
Yra ir pranašumų, ir trūkumų, pradedant nuo nulio ir pradedant franšize. „Franšizė„ Meal Prep “suteiks jums tiesioginį prekės ženklo pripažinimą ir atsidavusį klientų ratą. Jei esate tiesioginėje pusėje, jūsų verslumo ir kūrybiškumo svajonės gali būti paveiktos.
Gali būti, kad negalėsite pasiūlyti visų elementų, apie kuriuos svajojote patiekti, jei jūsų franšizė neleis pakeisti. Jūs gausite specialią gerbėjų bazę, tačiau ji ateis su nustatytais lūkesčiais. Jei negalite atitikti tų standartų, jums gali būti blogiau nei tada, jei pradėjote su originaliu prekės ženklu. Šioje verslo srityje geriau pirkti franšizę, nei pradėti nuo nulio.
Atminkite, kad frančizė paprastai būna brangesnė pradedant veiklą, tačiau pajamos, gautos iš nusistovėjusio prekės ženklo, ilgainiui gali viršyti šias išlaidas.
Be to, eidami franšizės keliu gausite galimybę pasinaudoti prekės ženklo pavadinimu, o honorarai padės padengti franšizės davėjo išlaidas, susijusias su reklama ir panašiais dalykais. Šie mokesčiai taip pat greičiausiai apims mokymus, vietos pasirinkimą ir įrengimą bei padės pradėjus jūsų verslą.
Galimi iššūkiai ir grėsmės, su kuriais susidursite, kai pradėsite patiekalų ruošimo verslą
Turėkite omenyje, kad sėkmingas „Meal Prep“ startas nebus paprastas pasivaikščiojimas parke. Turėsite priimti tūkstantį vieną svarbų sprendimą ir keletą kliūčių, su kuriomis galite susidurti;
- Tinkamos nišos pasirinkimas
- Įgyjama patirtis
- Meniu kūrimas
- Kreipimasis dėl leidimų
- Pirkimo atsargos
- Verslo plano rašymas
- Pramonės konkurencija
Verslo „Meal Prep“ verslo pradžia - teisinis aspektas
- Geriausias juridinis asmuo, atsakingas už patiekalų ruošimą
Renkantis geriausią „Meal Prep“ juridinį asmenį, reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių. Atminkite, kad pasirinktas juridinio asmens tipas gali turėti įtakos daugeliui jūsų verslo aspektų, įskaitant mokesčius, atsakomybę ir pasitraukimo strategiją.
Taigi paleidus „Meal Prep“ patariama atsižvelgti į LLC struktūrą. Skirtingai nuo abiejų tipų korporacijų, šiai teisinei struktūrai nereikia direktorių valdybos, akcininkų susirinkimų ir kitų vadybos formalumų.
Galite tiesiog padalyti pelną bet kokiu pasirinktu būdu, o ne korporacijų akcininkams, kurie turi juos paskirstyti proporcingai jų procentinei daliai įmonėje. Taip pat galite privilioti talentingus darbuotojus, pasižyminčius pelno dalimi, net jei tie darbuotojai iš pradžių nekaupė savo nuosavo kapitalo. LLC struktūra taip pat suteikia lankstumo mokesčių srityje.
Atkreipkite dėmesį, kad LLC pelnas gali būti apmokestinamas kaip juridinis asmuo (C korporacija) arba kaip „pereinantis“ subjektas (S korporacija), tai reiškia, kad įmonė vengia mokėti mokesčius ir už įmonės pelną, ir nuo savininkų asmeninių pajamų. Daugelis LLC pasirenka perėjimo variantą. Tačiau kai kuriais atvejais įmonės gali pasirinkti C pelno mokesčio struktūrą ir sutaupyti pinigų, grąžindamos pelną atgal į verslo neapmokestinimą.
Patrauklios verslo pavadinimo idėjos patiekalų paruošimo verslui
- Amerikos maistas
- Maynardas Spotas
- Didelis kumščio maistas
- Kalnų prep
- Karaliaus dydis
- Skanus maistas
- Žvaigždžių virimas
- Uncle Sam virimas
- Maisto pasaulis
- Garinis padažas
- Karšta zona
- Dangaus valgyklos
- Ugnies žiedas
Draudimo polisai
Turite suprasti, kad ypač reikalingas pakankamas draudimas. Net ir naudojant visas įmanomas saugos priemones, visada yra ligos ar vagystės tikimybė, kuri bet kuriuo atveju gali palikti jūsų verslą nesąžiningais atvejais, jei jūsų draudimas neapima grėsmės.
Pavyzdžiui, bendras verslo civilinės atsakomybės draudimas apsaugo jus nuo bylinėjimosi išlaidų, kurios gali kilti dėl jūsų verslo dėl ligos ar nelaimingo atsitikimo ar sužalojimo jūsų nuosavybėje.
Verslo nusikaltimų draudimas taip pat yra labai svarbus jūsų „Meal Prep“. Atminkite, kad ši draudimo rūšis taip pat apima darbuotojų vagystes. Primygtinai rekomenduojama pasikalbėti su patyrusiu draudimo agentu, kad įsitikintumėte, jog gavote visą reikalingą aprėptį, kad galėtumėte finansiškai apsaugoti savo parduotuvę nuo rūpesčių.
Intelektinės nuosavybės apsauga
Šiuolaikiniame kompiuterių amžiuje intelektinės nuosavybės (IP) teisių kūrimas, eksploatavimas ir apsauga yra labai svarbios daugumos mažmenininkų sėkmei. „Meal Prep“ pramonėje intelektinės nuosavybės apsauga ir prekės ženklas yra reikalingi
- Prekės ženklo ir įvaizdžio teisės
- Dizainų apsauga ir registracija
- Vykdymas ir ginčų sprendimas
- Kova su klastojimu ir piratavimu
- Patentų įstatymai
- Prekių ženklo padavimas ir protestas
- Prekės ženklo auditas ir stebėjimo paslaugos
- Prekės ženklų užtikrinimas ir perdavimas
- Domenų vardų strategijos ir ginčai
- Duomenų ir duomenų bazių teisės
- Konkurencijos teisė
- Technologijos ir inovacijų apsauga
- Reklamos ir rinkodaros klausimai
Ar norint pradėti „Prep Prep“ verslą reikalingas profesinis pažymėjimas?
Pradėdami „Meal Prep“, gausite maisto ir saugos sertifikatus, kurie padės parodyti, kiek esate patyręs versle. Jums gali prireikti mažmeninės prekybos sertifikatų ir kitų sertifikatų, kurie gali būti naudingi;
- „ServSafe“ maisto apsaugos vadybininko sertifikavimas
- Išplėstinis klientų aptarnavimo ir pardavimo sertifikavimas (ACSSC)
- sertifikuotas maisto apsaugos vadybininkas (CFPM)
- Mažmeninio verslo įgaliojimai (RBC)
Teisiniai dokumentai, kurių jums reikia patiekalų paruošimo verslui
Pradėdami šį verslą turėsite išsiaiškinti, kur sveikatos departamentas leis paruošti maistą. Pavyzdžiui, jums paprastai nebus leidžiama parduoti maisto, kuris buvo paruoštas jūsų namuose. Kad galėtumėte atidaryti maistą ruošiantį verslą, turėsite rasti bandomąją virtuvę. Atminkite, kad jūsų bandomoji virtuvė gali būti uždarame restorane, bažnyčioje ar bendruomenės centre.
Jei naudojatės komercine virtuve, galite susitarti dėl valandos įkainio, kuris įskaičiuotas į jūsų maisto kainą. Bet jūs galite rasti prieinamas kainas komercinei virtuvei, jei ją naudojate ne piko valandomis. Paprastai tai reikš, kad tas, kuris naudojasi virtuve, gamins maistą vėlai vakare arba tomis dienomis, kai virtuvė paprastai būna uždara.
Be to, atminkite, kad kai kuriuose miestuose ir valstijose yra įstatymai, vadinami kotedžų maisto įstatymais. Jei norite pradėti ruošti maistą verslo srityje, kurioje yra Kotedžo įstatymai, turėtumėte sugebėti paruošti maistą savo namų virtuvėje, kuris vėliau bus parduotas klientams. Pavyzdžiui, Kalifornijoje yra keletas kotedžų maisto įstatymų. Turėsite dokumentus, kurių jums prireiks;
- Statybos leidimai
Jums reikės statybos leidimo, jei planuojate atlikti bet kokius renovacijos darbus. Atminkite, kad paprastai šiems leidimams rangovas turi pateikti planus patvirtinti. Kai tik jūsų pastatas bus paruoštas verslui, turėsite gauti pastato patikrinimą ir užimtumo pažymėjimą, kuriuos paprastai gauna iš priešgaisrinės saugos komisaro.
- Maisto tvarkymo leidimai
Jūs taip pat turite gauti maisto tvarkymo leidimą; paprastai turėsite mokytis saugaus maisto tvarkymo praktikos. Daugelis valstybių taip pat siūlo vyriausybės remiamus kursus, o kai kurios reikalauja ne tik lankyti klasę, bet ir atlikti patikrinimą vietoje.
- Verslo licenzija
Atminkite, kad jūs turite užregistruoti savo verslą keliuose valdžios lygmenyse, įskaitant vietos, valstijos ir federalinius. Verslo licencija registruoja jus vietoje ir kai kuriais atvejais pridedama kartu su valstybės mažmeninės prekybos licencija, leidžiančia apmokestinti pardavimo mokestį.
Tada federalinė vyriausybė jums išduos darbdavio identifikavimo numerį (EIN) arba mokesčių ID numerį, kad IRS galėtų pradėti įrašus apie jūsų verslą. Primygtinai patariame apsvarstyti galimybę įregistruoti savo įmonės pavadinimą, nes tai užtikrins, kad vardas dar nėra naudojamas, ir užkerta kelią kitoms vietinėms įmonėms naudoti šį pavadinimą.
- Pasirašymo leidimai
Atminkite, kad daugelyje vietos valdžios institucijų yra apribojimai, kur galite dėti ženklus ir kiek jie gali būti aukšti. Štai kodėl jums gali tekti pateikti savo planų patvirtinimo ženklus, prieš pradėdami statybą ar montavimą.
„Meal Prep“ verslo finansavimas
Esate pasirengę eiti, jei jau turite sumą, reikalingą „Meal Prep“ paleidimui ir paleidimui. Bet jei jums reikia papildomų lėšų prieš pradedant Meal Prep, tada mes manome, kad jums reikės kreiptis į investuotoją, vyriausybę, banką ar kitą paskolą teikiančią įstaigą. Šiuo metu jūsų verslo planas turės tapti dar svarbesnis. Lėšos jūsų „Meal Prep“ verslui gali būti tokios:
- Pradinio kapitalo gavimas iš šeimos ir draugų
- Kaip gauti kapitalą iš „Angel Investors“
- Rizikos kapitalistų lėšos
- Parodykite savo įmonę viešai per IPO
- Smulkaus verslo paskolų gavimas
- Gauti lėšų per „Crowdfunding“
- Padidinkite lėšas per susijungimus ir įsigijimus
- Finansuokite savo verslo plėtrą naudodamiesi įrangos nuoma
Tinkamos vietos pasirinkimas jūsų miltų paruošimo verslui
Jei pasirinksite gerą vietą paruoštų patiekalų verslui, turėsite didelę įtaką sėkmingam jūsų verslui. Pradėję ieškoti vietos, supraskite, kokio dydžio jums reikia tiek valgomajam, tiek virtuvei. Atminkite, kad už per didelę erdvę galite mokėti daugiau nuomos, nei galite sau leisti, tačiau nepakankama erdvė gali apriboti jūsų galimybes plėsti savo verslą.
Turite įsitikinti, kad jūsų virtuvėje yra pakankamai įrangos, kad galėtumėte laiku gaminti maistą savo klientams, o valgomasis gali patogiai sutalpinti jūsų verslui reikalingų stalų skaičių. Taip pat nepamirškite išsamiai apsvarstyti veiklos, vykdomos už pastato ribų, nes tai yra taip pat svarbu, kaip ir tai, kas yra viduje.
Patartina apsilankyti vietoje skirtingu dienos laiku savaitgaliais ir darbo dienomis, kad pajustumėte eismo planus tomis dienomis ir valandomis, kuriomis planuojate būti atviros. Taip pat neskubėkite patikrinti ir išsiaiškinti, ar vietą mato daugybė žmonių.
Ekspertai taip pat siūlo paklausti savęs: ar tai gali būti verslas šalia didelio gyvenamojo rajono ar verslo parko? Ar eismas yra daugiau transporto priemonių nei pėsčiųjų, ar turite tinkamą automobilių stovėjimo aikštelę? Jei vieta anksčiau nebuvo parduotuvė, ar miesto zonavimas leidžia jums ten atidaryti?
Ar yra netoliese kitų maisto produktų sąnarių, su kuriais konkuruosite? Stenkitės kiek įmanoma neviršyti savo biudžeto ir būkite atsargūs, kad neperžengtumėte, tačiau nebijokite pažvelgti į vietas, kurios šiek tiek nepatenka į jūsų kainų diapazoną, nes dauguma nekilnojamojo turto savininkų yra atviri tam tikroms deryboms.
Verslo „Meal Prep“ verslo pradžia - techniniai ir darbo jėgos reikalavimai
Svarbu pažymėti, kad pats kritiškiausias įgūdis, kurio jums reikia sėkmei šiame versle, yra sugebėjimas gaminti labai skanų maistą ir kontroliuoti medžiagų ir darbo sąnaudas. Iš tiesų gerai skanus maistas, paruoštas tokiu būdu, kad jis yra brangus ir gali priversti jūsų verslą žlugti.
Būti puikiu virėju, suprasti išlaidų kontrolę ir žinoti, kaip strategiškai parduoti savo verslą, yra pagrindiniai dalykai, kurie padės jums sėkmingai įgyvendinti šias pastangas. Turėkite omenyje, kad labai įmanoma pradėti šį verslą iš namų, jei tik galite gauti sveikatos skyrių patvirtinti virtuvę operacijoms. Tačiau daugelis šio sektoriaus verslininkų pradeda komercinę veiklą.
Atminkite, kad tam reikia išsinuomoti atitinkamą vietą ir aprūpinti maistui gaminti reikalinga įranga. Jums taip pat reikės pristatymo transporto priemonių, jei siūlysite pristatymo į namus paslaugas. Taip pat atminkite, kad augant jūsų verslui gali prireikti papildomų rankų ir pagalbos. Paruošimo maistui įmonėje gali prireikti darbuotojų, kurie prižiūrėtų klientus ruošiant maistą, paruoštų ingredientus ir išvalytų darbo vietas bei virtuvės zonas, kai demonstracija bus baigta.
Nors viskas priklauso nuo verslo poreikių ir klientų skaičiaus, jums gali prireikti poros darbuotojų ar nemažai. Ieškodami papildomos pagalbos, įsitikinkite, kad pasirinkote pristatymo vairuotojus, kurie turi gerus klientų aptarnavimo įgūdžius ir kurie yra patikimi, taip pat virėjus, kurie kuria aukštos kokybės maisto produktus. Jūsų darbuotojai gali sudaryti ar nutraukti verslą.
Paslaugų teikimo procesas patiekalų paruošimo verslui
Kaip valgiaraščių rinkinių verslo savininkas, galite pasirinkti skirtingus verslo paslaugų modelius, kurie tinka jums ir jūsų klientams. Jei turite tinkamą svetainę, jūsų darbas bus sudaryti patyrusių virėjų sąrašą. Klientas apsilanko jūsų svetainėje norėdamas pasirinkti patiekalus, pasirenka savo šefą ir tinkamą pristatymo / paėmimo laiką.
Atminkite, kad klientas turės laisvę iš anksto nurodyti savo pasirinktą meniu, pageidaujamus ingredientus, taip pat receptą.
Patogumui turėtumėte nurodyti laiką, per kurį užsakymai bus priimti. Tuo tarpu virėjai gamins sandėliuojamą ir pakartotinai patiekiamą maistą, griežtai laikydamiesi klientų nurodymų. Savo pagrindines pajamas uždirbsite komisiniai iš kiekvieno pardavimo.
Jūs taip pat gausite papildomos naudos iš pateiktų šefų sąrašų, reklaminių antraščių ir savo įmonės filialų savo svetainėje. Taip pat galite turėti nuolatinių klientų prenumeratos modelį. Panašiai kaip ir ankstesniame pajamų modelyje, jūs uždirbsite pelną per komisinius iš kiekvieno parduodamo objekto sąrašų, reklamjuostės skelbimų ir filialų svetainėje.
Turėkite omenyje, kad taip pat galite naudoti internetinį patiekalų rinkinių pristatymo verslo modelį, kuris patrauklus žmonėms, mėgstantiems eksperimentuoti pagal savo patogumą ir specifikacijas, tačiau negalintiems skirti laiko susitarimui, kuris vyksta prieš faktinį patiekalą.
Atminkite, kad šiame modelyje patiekite patiekalų rinkinį su išmatuotais ingredientais, įskaitant receptą, tiesiai ant kliento slenksčio. Lygiai taip pat virėjai nusprendžia meniu, nurodydami maistinę vertę ir ingredientus, kuriuos administratorius taip pat gali atnaujinti. Klientas pasirenka maistą kartu su narių, kuriems jis / ji nori gaminti, skaičiumi.
Jūs pateiksite iš anksto išmatuotus šviežius ingredientus ir tokio paruošimo receptus pagal pasirinktą datą ir laiką. Galite išplėsti šį modelį, aprūpindami nuomojama ar parduodama įranga, atsižvelgiant į jūsų išteklius ir klientų pomėgius.
Pagrindinis pajamų šaltinis, jei pasirinksite naudoti šį modelį, bus kiekvieno patiekto patiekalų rinkinio, kuris gali būti kiekvieno patiekalo arba prenumeratos pagrindu, kaina. Jūs taip pat galite uždirbti įdėdami skelbimą į savo svetainę, taip pat su dukterinėmis įmonėmis, norinčiomis reklamuoti savo verslą. Norėdami gauti teigiamą rezultatą, iš anksto įvertinkite galimą priešpiečių verslo pelną.
Verslo „Meal Prep“ verslo pradžia - rinkodaros planas
- Rinkodaros strategijos valgiaraščių paruošimo verslui
Atminkite, kad vienas svarbiausių žingsnių pradedant ruošiamų patiekalų verslą yra žinios apie įmonę išmanymas. Turėkite omenyje, kad be klientų jūsų verslas nebus sėkmingas. Iš tikrųjų reikia šiek tiek laiko, kad būtų sukurta tvirta rinkodaros strategija.
Tačiau jums nereikia išleisti daug kapitalo, nes kai kurie geriausi rinkodaros metodai yra nemokami. Jei turite daugiau pinigų išleisti rinkodarai, taip pat galite pasižvalgyti į šiek tiek brangesnes rinkodaros galimybes. Kurdami savo rinkodaros planą, būtinai stebėkite rinkodaros išlaidas ir pelną, gautą iš kiekvienos iniciatyvos.
Negalima per daug įsitraukti į pinigų išleidimą rinkodarai, inventoriui ar kitiems verslo poreikiams, kuriems nepastebi verslo finansų. Gali apimti būdus parduoti jūsų paruoštų patiekalų verslą;
- Organizuokite maisto gaminimo demonstracijas bendruomenės ir senjorų centruose
- Verslo svetainės kūrimas
- Vizitinių kortelių ir skrajutių išrašymas
- Kurti socialinės žiniasklaidos puslapius ir dalytis pranešimais, informacija apie gaminį, akcijomis ir kt.
- Reklama vietiniame laikraštyje
- Maitinimo bendruomenės susitikimai ir renginiai
- Televizijos ar radijo reklamos
- Naudojant „Google AdWords“ skelbimams skelbti
Konkurentų laimėjimo strategijos „Prekyba maistu“ paruošimo strategijos
Turėtumėte apsvarstyti reklamą interneto kataloguose, tokiuose kaip „Yelp“. Atminkite, kad taip pat svarbu gerai parodyti „Google“ lokalizacijos stebėjimo vietą. Daugelis žmonių pasirenka paruošiamojo maisto paslaugas patogumui, todėl norite įsitikinti, ar jie lengvai jus suras.
Taip pat apsvarstykite galimybę naudoti skrajutes ir remti maisto tiekimą vietos verslo organizacijoms, kai jos rengia labdaros renginį. Paprašykite klientų rekomenduoti jūsų verslą savo draugams. Kiti būdai, kaip žengti į priekį prieš varžybas, yra;
- Vietos pradinių mokyklų lėšų rinkėjai
- Kupono siuntėjai
- Dienos sandorių svetainės
- Sukurkite skonių konkursą
- Lojalumo programos
- Grupinis konkursas
- Gatvių rinkodara
- Rėmėjas ar reklama vietinėse lenktynėse
- Socialinė rinkodara
- Kryžiaus rinkos su vietos įmonėmis
- Internetinė rinkodara
Padidinti klientų išlaikymą jūsų miltų paruošimo versle
Šiame versle geriausias būdas pritraukti ir išlaikyti klientus yra patiekti tikrai puikų maistą. Iš tiesų tai yra galingiausias būdas pritraukti naujų klientų ir išlaikyti juos sugrįžtančius. Apsvarstykite galimybę įregistruoti programą klientams, norintiems reguliariai maitintis.
Taip pat stenkitės sutelkti laiką ir energiją į šiuos asmenis, o ne stenkitės visada susirasti naujų klientų. Gali būti būdų, kaip padidinti klientų išlaikymą jūsų versle;
- Draugiški darbuotojai
- Patenkinkite savo klientus
- Globos nuolaida ir kuponai
- Lojalumo ir atlygio programos
- Būkite švelni
- Gamifikacija
- Pagalbos tarnybos ir palaikymo sistemos
- Klientų atsiliepimų tyrimas
- Lengvas personalizavimas
Prekės ženklo žinomumo didinimo ir firminio identiteto kūrimo strategijos
Kurkite savo prekės ženklo įvaizdį anksti, labai svarbu, nes tai padeda išlaikyti nuoseklumą per visą jūsų verslo laiką. Visada stenkitės būti kūrybingi ir atsiminkite, kad negalite sukurti logotipo, vėliau jį pakeiskite. Tai suklaidins jūsų klientus. Gali apimti būdus, kaip padidinti jūsų prekės ženklą;
- Sukurkite patrauklų logotipą
Turėkite omenyje, kad jūsų verslo logotipas turi atspindėti jūsų verslo dvasią ir asmenybę. Jei nesate grafinio projektavimo ekspertas ar patyręs, pasamdykite asmenį, kuris suprojektuotų jūsų logotipą ir kitą grafiką, kad užtikrintų profesionalų ir aiškų vaizdą. Tyrinėkite ir priimkite sprendimus anksti, todėl jums nereikės daryti pakeitimų, kai produktas jau yra lentynose, kad išvengtumėte verslo žūties.
- Unikalūs gaminių dizainai
Daugelis pramonės įmonių yra pripažintos dėl savo skonio ir dizaino. Kurdami savo meniu visada būkite atviri, nes tai gali tapti jūsų parašo dalimi pramonėje. Turėtumėte išbandyti ką nors nepaprasto ir pasirinkti dizainą, kad patrauktumėte daugiau dėmesio į savo produktą.
- Socialinės žiniasklaidos ir verslo svetainė
Net jei neplanuojate parduoti savo paslaugų internetu, buvimas internete yra nepaprastai svarbus šiame tūkstantmetyje. Apsvarstykite galimybę sukurti standartinę svetainę, kuri būtų profesionaliai sukurta ir lengvai naršoma. Įsitikinkite, kad turite nurodyti savo logotipą, gaminius, įmonės istoriją ir kontaktinę informaciją. Tą patį padarykite ir savo socialinės žiniasklaidos puslapiuose bei turėkite strategiją, skirtą įsitikinti, kad šie puslapiai dažnai atnaujinami ir naudojami rinkodarai bei pozityviai sąveikai su jūsų tiksline rinka.
- Papildykite savo paslaugas
Įrodytas būdas užsidirbti papildomo pelno ir patenkinti savo klientus yra įtraukti į savo patiekalų paruošimo verslą kitas galimybes. Valgant, gėrimas yra svarbus tolesnis veiksmas. Galite lengvai pridėti konservuotų ar buteliuose esančių gaiviųjų gėrimų ar vandens tiesiog įsigydami aušintuvus. Taip pat galite pasirinkti fontano gėrimus su gėrimų dalytuvais ir nešiojamais ledo gamintojais.