Ar norite pradėti maisto perdirbimo verslą? Jei taip, pateikiame 50 geriausių maisto perdirbimo verslo idėjų ir galimybių, kurias galite pradėti neturėdami pinigų 2019 m.
Žmonės evoliucionavo iki tokio laiko, kai nebepajėgia suvartoti viso to, ką užaugino. Iš dalies taip yra dėl to, kad žemės ūkyje efektyviai naudojamos technologijos. Reikia išsaugoti maisto perteklių, atsirandantį dėl šios tvirtos ūkio praktikos, ir tai paskatino maisto perdirbimą.
Maistas paprastai perdirbamas siekiant užtikrinti tinkamą konservavimą ir iš jų gauti kitus naudingus maisto produktus. Maisto perdirbimas dažniausiai susijęs su: smulkinimas ir maceravimas, skystinimas, emulsinimas, virimas (pvz., virimas, virimas, kepimas ar kepimas ant grotelių); marinavimas, pasterizavimas ir daugelis kitų rūšių konservavimo; konservai ir kita maisto pakuotė.
Augant šiai pramonės šakai, dabar yra pats geriausias laikas investuoti. Jei norite pradėti maisto perdirbimo verslą, pateikiame 50 idėjų, kurios gali padėti išsirinkti jums tinkamiausią.
50 geriausių maisto perdirbimo verslo idėjų 2019 metams
- Grybų perdirbimas
Grybai yra vienas iš labai sveikų maisto produktų šiandieniniame pasaulyje. Tai greitai augančių bazidiomycetous grybelių rūšis, gaminanti mėsingus kūnus. Jose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų, todėl jie turi labai daug energijos.
Pasaulis gali pasigirti apie 100 valgomųjų grybų rūšių, tačiau tik keletas jų yra vietiniai kiekvienoje šalyje. Šviežių grybų gyvenimo trukmė labai ribota, nes jie gali suirti valandomis, todėl juos reikia vartoti beveik iškart po derliaus nuėmimo; tačiau perdirbimas ir konservavimas padidina jų galiojimo laiką iki daugiau nei kelių mėnesių.
Osmosinis dehidracija yra vienas iš svarbių grybų perdirbimo būdų, kuris apima grybų džiovinimą. Tai labai pelningas maisto perdirbimo verslas, tačiau atminkite, kad turite mokėti patys auginti grybus, kad galėtumėte maksimaliai padidinti pelną.
- Svogūnų perdirbimas
Svogūnai yra vienas kitas maisto produktas ar prieskonis, kurį galima perdirbti. Svogūnai yra svarbi daržovių kultūra, auginama įvairiose pasaulio vietose ir beveik kiekvienuose namų ūkiuose per metus laikoma kasdienine raciono dalimi. Svogūnai pagal savo pobūdį yra greitai gendantys maisto produktai ir negali būti laikomi ilgą laiką po derliaus nuėmimo įprastomis sąlygomis, todėl jie paprastai perdirbami į įvairias formas, kad padidintų jų tinkamumo laiką.
Svogūnai paprastai dehidratuojami ir gaminami į svogūnų miltelius, kurie bus naudojami sriubose ir padažuose. Jei gyvenate regione, kuriame galima efektyviai auginti svogūnus, galite pradėti svogūnų perdirbimo verslą.
- Vaisių ir daržovių dehidracija ir konservavimas
Didžioji dalis visame pasaulyje pagamintų vaisių ir daržovių vartojama šviežia forma, tačiau didėjant urbanizacijai ir nuolat stengiantis reguliariai tiekti priimtiną ir geidžiamą maistą, pasaulis gamina daugiau maisto nei gali suvartoti.
Vienas seniausių maisto konservavimo būdų yra džiovinimas, kuris pakankamai sumažina vandens aktyvumą, kad būtų užkirstas kelias bakterijų dauginimuisi ar vėlavimui. Džiovinimas taip pat sumažina svorį, todėl maistas tampa nešiojamas. Taip pat verta paminėti, kad konservuoti maisto produktai vis tiek išlaiko savo maistinį kiekį.
Tam tikri produktai, tokie kaip žali žirneliai, žiediniai kopūstai, morkos, špinatai ir kt., Pasižymi geromis kainomis liesu ir ne sezono metu. Vaisių ir daržovių dehidratacija yra geras verslas tam, kuris gyvena ūkininkų bendruomenėje.
- Vaisių sulčių perdirbimas ir pakavimas
Vaisių gaminimas į sultis ir minkštimą yra vienas iš būdų išsaugoti vaisius, kurių tinkamumo laikas paprastai būna labai trumpas. Vaisių sultys paprastai pakuojamos į aseptines pakuotes, todėl jų galiojimo laikas yra ilgesnis. Vaisių sultys naudojamos namuose, valgyklose, viešbučiuose, restoranuose, taip pat vestuvėse, gimtadienio vakarėliuose ir visų rūšių šventėse. Reikėtų pažymėti, kad sultys nėra vieninteliai dalykai, kuriuos galima gauti iš vaisių. Įvairių rūšių vaisiai gali būti džiovinami arba gaminami į tyrę, pavyzdžiui, bananų tyrės, naudojamos kūdikių maistui gaminti.
- Česnakų perdirbimas
Česnakai yra vienas iš mediciniškai perspektyviausių prieskonių šiandieniniame pasaulyje. Dėl savo vaistinių savybių žmonės jų vartoja gana daug. Jis taip pat naudojamas kvapinant daugelį maisto produktų ir ajurvediniuose vaistuose. Česnakai gali būti perdirbami į įvairias tinkamas formas, tokias kaip česnakų milteliai, dehidratuoti česnakai, česnakų gėrimas ir tt. Galite įsteigti nedidelę česnakų perdirbimo įmonę ir sutelkti dėmesį į savo produktų eksportą.
- Džemų ir želė gamyba
Želė yra skaidrus, ryškus mišinys, pagamintas iš vaisių, cukraus ir kartais pektino. Džemas gaminamas imant koše arba susmulkintą vaisių ar daržovių minkštimą ir užvirus jį su cukrumi ir vandeniu. Kai mišinys pasiekia 104 ° C (219 ° F) temperatūrą, vaisiuose esanti rūgštis ir pektinas reaguoja su cukrumi, o uogienė paliekama atvėsti ir nusistovi. Želė ir uogienė naudojama kaip duonos tešla ir kaip kai kurių pyragų ir sausainių įdaras. Džemų gamybos verslui pradėti nereikia daug kapitalo ir lygiai taip pat galite jį pradėti nuo namų.
- Jūros gėrybių perdirbimas ir pakavimas
Jūros gėrybių perdirbimas - tai procesai, vykdomi jūrų gėrybėse nuo jų pagavimo ar surinkimo iki galutinio produkto pristatymo vartotojui. Jūros gėrybes gali sudaryti žuvys, krabai, krevetės, austrės, omarai ir tai, ką jūs turite. Dėl trumpo šių vandens gyvūnų laikymo laiko jie paprastai apdorojami beveik iš karto. Jūros gėrybės paprastai būna užšaldytos, sūdytos, džiovintos ar rūkytos, konservuotos ir pan., Kad jos galėtų pasiekti galutinius vartotojus.
- Pomidorų perdirbimas
Pomidorai yra vienas populiariausių vaisių visame pasaulyje. Jie turi mažai kalorijų ir yra geras vitamino C bei antioksidantų šaltinis. Dėl savo turtingo skonio ir švelnaus rūgštingumo pomidorai paruošė tūkstančius receptų. Kadangi pomidorai nebūna labai ilgai švieži, todėl jie dažniausiai perdirbami nuėmus derlių, kad būtų išvengta didelių nuostolių. Pomidorų pasta arba pomidorų koncentratas yra pagrindinis perdirbtų pomidorų produktas ir netgi populiariausias namų ūkiams. Pomidorus taip pat galima konservuoti, paversti sultimis, tyrėmis, pasta, kečupu ir padažais ir kt.
- Padažų gamyba
Padažai yra šalutinis maisto perdirbimo produktas. Padažas yra skystas, grietinėlės arba pusiau kietas maisto produktas, patiekiamas ant kitų maisto produktų arba naudojamas kitiems gaminiams gaminti. Padažai suteikia patiekalui skonį, drėgmę ir vaizdą. Šiomis dienomis padažai gaminami, supakuojami ir parduodami maisto prekių parduotuvėse.
Kadangi žmonės iš parduotuvių gali gauti jau pagamintų padažų, jų poreikis išaugo. Jei esate įgudęs perdirbti maistą, galite gaminti ir supakuoti pardavimui pomidorų, aitriosios paprikos, austrių, sojos ir kt. Padažus. Šiuos padažus galite paruošti namuose ir jums nereikia investuoti į kitokį turtą. Pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas kokybei ir skoniui.
- Anakardžių riešutų perdirbimas
Anakardžių riešutai yra riešutai, pridedami prie anakardžių vaisių. Anakardžiai visada yra paklausūs, nes jie yra puikus užkandis, be to, jame yra daug maistinių medžiagų. Šie riešutai paprastai parduodami sūdyti, nes druska padidina anakardžio skonį. Anakardžių riešutų perdirbimas ir pakavimas uždirba gerą verslą, nes anakardžių riešutai yra parduodami už didelę kainą, nes jo paklausa yra didelė.
Anakardžių perdirbimas yra virimas, pjaustymas, anakardžių branduolių džiovinimas, lupimas, rūšiavimas ir pakavimas. Anakardžių riešutų perdirbimas gali būti pradėtas kaip mažas mastas ir gali būti eksportuojamas taip pat. Šis verslas nereikia daug pradėti, nes reikia investuoti tik į žaliavas, žmogiškąją galią ir pakavimą.
- Acto gamyba
Actas yra skystis, susidedantis iš maždaug 5–20% acto rūgšties vandens ir kitų mikroelementų, kuriuose gali būti kvapiųjų medžiagų. Acto rūgštis gaunama fermentuojant etanolį acto rūgšties bakterijomis. Šiandien actas daugiausia naudojamas kaip virimo ingredientas ir marinavimas. Jis taip pat naudojamas valant, plaunant plaukus, saugant maistą, detoksiką ir gerinant odos funkcijas. Tačiau atminkite, kad prieš pradėdami gaminti actą, turite turėti rimtų techninių žinių.
- Vyno gamyba (vyno darykla)
Vyno gaminimas arba vyno fermentacija yra vyno gamyba, pradedant vaisių atranka, jų fermentacija į alkoholį ir gatavo skysčio išpilstymu į butelius. Vyno gamyba turi labai ilgą istoriją ir yra aktuali iki šių dienų. Jei gyvenate rajone, kuriame gausu vynuogynų, galite pradėti gaminti vyno daryklą mikrorajonuose ir gaminti vynus savo vietinei bendruomenei. Jei turite išteklių, galite pradėti jį dideliu mastu.
- Medaus perdirbimas
Bitės renka nektarą, kurį paverčia medumi ir kaupia kaip maisto šaltinį. Medaus perdirbimas susijęs su neapdoroto medaus skystinimu ir filtravimu. Keturi pagrindiniai medaus gamybos šalutiniai produktai yra bičių vaškas, žiedadulkės, bičių pienelis ir propolis.
Bičių vaškas gaminamas bičių kūne, nes nektaras virsta medumi. Gamybos procesas yra paprastas ir gali būti inicijuotas nedidelio masto ir namuose. Augant žinomumui apie maistines ir vaistines medaus savybes, ilgainiui iš šio verslo galima gauti didelį pelną.
- Mėsos perdirbimas
Mėsos perdirbimo technologiją sudaro perdirbtų mėsos produktų gamyboje naudojami etapai ir procedūros. Mėsos perdirbimo būdai yra sūdymas, konservavimas, fermentacija, rūkymas ir kt. Amerikoje mėsos perdirbimo pramonė yra labai sureguliuota, kad būtų išvengta užteršimo, todėl norintis eiti šiuo keliu turi įsigyti daugybę licencijų ir leidimų ir pasirūpinti, kad jie turėti higienišką darbo aplinką. Mėsa gali būti perdirbta ir parduodama kaip lašiniai, kumpis, dešrainiai, dešros, saliamiai, sūdyta jautiena, jautienos trūkčiojimas, mėsos konservai ir padažai iš mėsos.
- Pradėkite daryklą
Alaus darykla ar alaus darykla - tai verslas, gaminantis ir parduodantis alų. Alus yra šalutinis grūdų, tokių kaip apyniai, kviečiai, kukurūzai ir kt., Produktas, todėl alus yra grūdų ir grūdų perdirbimas į alkoholinį gėrimą. Alaus darykla yra maisto perdirbimo verslo idėja, kurią verslininkas gali pradėti, jei turi finansinių galimybių, tačiau jei neturi pradinio kapitalo, tada gali pradėti kurti mikro daryklą, gaminančią alaus amatą. Šis verslas gali būti vykdomas nedideliu mastu, turint mažai kapitalo, todėl gali tikti įvairiems kapitalo dydžiams, tačiau atminkite, kad norint pradėti šį verslą reikalingos skirtingos licencijos ir leidimai.
- Marinuoti agurkai
Marinuoti agurkai yra konservuoti acto, druskos ir kitų kvapiųjų medžiagų tirpale. Paprastai prieš konservuojant actą, jie fermentuojami su natūraliai esančiomis bakterijomis. Marinuoti agurkai yra labai populiarus maistas ir užkandis. Jų kasdien suvartojama daugiau nei 5 mln. Svarų (2, 27 mln. Kg). Galite pradėti perdirbti ir parduoti konservuotus marinatus. Šis verslas gali būti patogiai vykdomas mažu mastu su keliais apribojimais, taip pat dideliu mastu eksportui.
- Prieskonių perdirbimas
Prieskonis yra sėkla, vaisius, šaknis, žievė ar kita augalinė medžiaga, pirmiausia naudojama maistui pagardinti, dažyti ar konservuoti. Prieskonių perdirbimas ir pardavimas yra viena pelningiausių maisto perdirbimo įmonių, kurios gali būti inicijuotos mažame ir vidutiniame maste.
Kai kurie populiariausi prieskoniai yra mėsos prieskoniai, kario milteliai, pokalbio prieskoniai, kmynai, ciberžolė ir kt. Kintant gyvenimo būdui ir maitinimosi įpročiams bei padidėjus disponuojamoms pajamoms, padažėjo prieskonių miltelių naudojimas, todėl šis verslas tapo pelningas.
- Kepyklų mielių gamyba
Mielės buvo naudojamos alaus darymui ir kepimui keletą tūkstančių metų, tačiau tik maždaug 1850 m. Buvo pradėta speciali mielių, skirtų duonai gaminti, gamyba. Kepimo mielės yra įprastas mielių kamieno, paprastai naudojamo kaip raugo agentas kepant duoną, pavadinimas.
Mielės fermentuojamąjį cukrų, esantį tešloje, paverčia anglies dioksidu ir etanoliu. Pagrindinės žaliavos, naudojamos kepimo mielėms gaminti, yra grynos mielių kultūros ir melasa. Kepimo mielių gamyba gali būti vykdoma tiek dideliu pramoniniu mastu, tiek mažu mastu, atsižvelgiant į verslininko finansines galimybes.
- Kokosų aliejaus gamyba
Kokosų aliejus yra naudingas ne tik gaminant maistą, nes jis gali būti naudojamas įvairiems negalavimams malšinti ir net masažams bei kitiems pramoniniams tikslams. Dėl daugybės kokosų aliejaus naudojimo šiandien rinkoje pastebima didžiulė paklausa. Kokosų aliejus yra šalutinis kokosų vaisių produktas, jis gaunamas perdirbant.
Norėdami pradėti perdirbti kokosų vaisius iš jo aliejaus, turite surasti savo verslą toje vietoje, kurioje gausu vaisinių kokosų medžių. Turėdami savo verslą šioje vietoje, sutaupysite pinigų, gabendami produkciją iš tolimos vietos.
- Kvietinių miltų perdirbimas
Miltai - tai miltelių pavidalo medžiaga, gaminama šlifuojant neapdorotus grūdus ar šaknis, jie buvo naudojami gaminant daugybę skirtingų patiekalų. Kviečiai, kurių metinis derlius yra maždaug 740 mln. Tonų, yra vienas svarbiausių javų šiandieniniame pasaulyje.
Ši statistika rodo, kad kvietinių miltų malimas vis dar yra labai pelningas verslas. Norint gaminti aukštos kokybės galutinius produktus, būtina optimizuoti frezavimo procesą. Gamybos procesas yra gana paprastas ir šis verslas gali būti pradėtas nedidelio masto, naudojant paprastas mašinas.
- Baltymų batonėlių gamyba
Dėl sveikos mitybos rave, žmonės dabar atsisako įprastų saldainių tam, kad būtų maistingesni. Šis reiškinys sukėlė sveikatos ar baltymų batonėlius. Šie sveiki užkandžiai gaminami iš vaisių, riešutų ir kitų sveikų priedų, juose yra daug baltymų ir angliavandenių / riebalų. Baltymai yra būtini raumenims stiprinti, riebumui mažinti ir treniruotėms atkurti. Pradėję perdirbti baltymų batonėlius pardavimui ar eksportui, galite pasinaudoti sveikos mitybos raveliu.
- Imbierinio aliejaus gamyba
Iš imbiero šaknies imbiero aliejus pasižymėjo daugybe sveikatos ir gydomųjų savybių. Imbierų šaknų aliejaus nauda sveikatai gali būti priskiriama jo virškinamosioms, raminančioms, atsikosėjimą skleidžiančioms, antiseptinėms, analgetinėms, priešuždegiminėms, stimuliuojančioms ir afrodiziakinėms savybėms.
Kiti jo privalumai yra gebėjimas gydyti skrandžio problemas, pykinimą, širdies smūgį ir nevirškinimą. Tai daro imbierų aliejų labai būtinu aliejumi, kuris tikrai pateiks sau gerą rinką. Imbierų šaknų aliejus gali būti gaminamas nedideliu mastu, turint minimalius kapitalo reikalavimus.
- Imbierų šaknų perdirbimas
Plačiai žinomas dėl to, kad į daugelį populiarių patiekalų pridedama prieskonių ir skonio, imbiero šaknis turi daugybę privalumų ir naudojimo būdų, pasiekiančių toli už kulinarijos srities. Tai gerai detoksikuoja, gerina virškinimą ir mažina uždegimą. Imbiero šaknis gali būti perdirbta į daugybę skirtingų produktų, tokių kaip imbiero ale, imbiero aliejus, imbiero kava, imbiero prieskoniai, milteliai, sultys ir tt Gana daug galima nuveikti su šia ugninga šaknimi, ir ji turi daug pelno.
- Žemės riešutų aliejaus gamyba
Žemės riešutų aliejus, taip pat žinomas kaip žemės riešutų aliejus, yra švelnaus skonio augalinis aliejus, išreikštas iš žemės riešutų branduolių. Aliejuje yra daug energijos ir riebaluose tirpių vitaminų (A, D, E ir K) bei nepakeičiamų riebalų rūgščių. Aliejaus kiekis branduoliuose yra nuo 45% iki 55%. Žemės riešutų aliejus yra įvairiapusiškas naudojimo būdas, pradedant nuo virimo ir baigiant pramoniniu naudojimu, todėl jam yra paruošta rinka.
- Žemės riešutų perdirbimas
Žemės riešutai yra labai vertingi augalai, kuriuos galima parduoti mažai perdirbant, tačiau jie yra labai universalūs ir gali būti naudojami plačiame produktų asortimente. Aliejus gali būti naudojamas gaminant maistą, jis gali būti naudojamas kaip trumpinimas ar pagrindas konditerijos gaminiams ir gali būti naudojamas žemės riešutų sviestui gaminti. Žemės riešutai auginami visus metus, todėl jie lengvai prieinami. Jei turite prieigą prie žemės riešutų dideliais kiekiais, galite pradėti žemės riešutų perdirbimo verslą.
- Bulvių perdirbimas
Bulvės yra vienas iš seniausių maisto produktų pasaulyje ir priklauso gumbinių augalų grupei. Nuo jų įvežimo į JAV bulvės buvo vienas iš labiausiai auginamų ir daugiausiai vartojamų šakniagumbių. Mažiau nei 50 procentų visame pasaulyje ir net JAV užaugintų bulvių vartojama šviežia. Produktas dažniausiai perdirbamas, kad jis būtų universalesnis.
Bulves galima perdirbti į bulvių traškučius, vaflius, bulvių granules, bulvių vyną, alkoholį, degtinę, lazdeles, gruzdintas bulvytes, šaldytus bulvių produktus, bulvių krakmolą, bulvių miltelius, dribsnius, granules ir skystos gliukozės projektus. Šaknis taip pat gali būti naudojamas galvijams, kiaulėms ir vištoms šerti. Šis verslas gali būti imlus kapitalui, nes reikia įsigyti pramonės įrangos ir įsigyti reikiamus vyriausybės leidimus.
- Ryžių sėlenų aliejaus gamyba
Ryžių sėlenų aliejus yra aliejus, ekstrahuojamas iš kieto išorinio rudojo ryžių sluoksnio, pašalinus pelai (ryžių lukštus). Jis yra žinomas dėl savo aukšto dūmų taško (232 ° C (450 ° F)) ir švelnaus skonio, todėl yra tinkamas gaminti virimo aukštoje temperatūroje metodus, tokius kaip kepimas maišant ir giliai kepant.
Ryžių sėlenų aliejaus nauda sveikatai yra jo gebėjimas padėti sumažinti cholesterolio kiekį, sustiprinti imuninę sistemą, užkirsti kelią vėžiui, pagerinti odos sveikatą, skatinti svorio metimą, palengvinti menopauzės simptomus, apsaugoti širdies sveikatą, padidinti pažinimo jėgą ir sumažinti alergines reakcijas.
Ar auginate ryžius dideliais kiekiais? Galite pereiti prie ryžių sėlenų aliejaus gamybos. Ryžių sėlenų aliejaus gamyba reikalauja daug kapitalo, todėl norint gauti daug geresnį pelningumą, reikia daug dėmesio skirti eksportui.
- Saulėgrąžų aliejaus gamyba
Saulėgrąžų aliejus yra dar vienas naudingas aliejus, kuris dažniausiai naudojamas maisto gaminimui dėl savo sveikatos savybių. Saulėgrąžų aliejus gali būti gaminamas tik tada, kai yra gausybė saulėgrąžų sėklų, jei ne, jūs daug išleisite transportavimui.
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus praeina ilgą gryninimo kelią, kurį sudaro šie etapai: mechaninis valymas, drėkinimas, neutralizavimas, balinimas, užšaldymas, dezodoravimas ir tt Kadangi saulėgrąžų aliejus nėra toks geras kaip žemės riešutų aliejus, jis turi didesnį pelną. Parduotuvė.
- Ryžių malimas
Ryžiai yra Oryza sativa rūšies žolė. Kaip grūdų grūdai, jis yra plačiausiai vartojamas maistas nemažai daliai pasaulio žmonių, ypač Azijoje. Ryžius nuėmus derlių, jie turi būti sumalti, kad juos būtų galima vartoti.
Tiesa, dauguma žmonių, kurie augina ryžius, jų nemalina, todėl ieško tokių vietų, kur ryžius pasigaminti rinkai. Pagrindinis ryžių malimo sistemos tikslas yra pašalinti luobelės ir sėlenų sluoksnius ir gauti valgomą, baltų ryžių branduolį, kuris yra pakankamai maltas ir be priemaišų. Jei turite pakankamai žinių ir kapitalo, galite atidaryti ryžių malūną, kad padėtumėte ūkininkams.
- Sojų pupelių perdirbimas
Sojų pupelės arba sojos pupelės yra ankštinių augalų rūšis, plačiai auginama dėl savo valgomosios pupelės, kuri gali būti naudojama daug kartų. Kaip ir ryžiai, sojos pupelės pirmiausia turi būti perdirbtos. Sojų pupeles galima perdirbti į įvairius produktus, pavyzdžiui; sojos riešutai, sojos pienas, tofu, tekstūruoti sojos baltymai, sojų pupelių aliejus ir kiti ne maisto produktai ir kt.
Sojų pupelės turi daugybę privalumų, įskaitant jų gebėjimą pagerinti medžiagų apykaitą, padėti sveikai priaugti svorio, apsaugoti širdies sveikatą, apsiginti nuo vėžio ir sumažinti menopauzės padarinius, pagerinti virškinimą, skatinti kaulų sveikatą, apsaugoti nuo apsigimimų, padidinti kraujotaką. tt
- Salyklo tirpalo ir salyklo gėrimų gamyba
Salyklo gėrimas yra lengvai gazuotas salyklo gėrimas, gaminamas iš miežių, apynių ir vandens, panašiai kaip alus; Taip pat gali būti pridedama kukurūzų ir karamelės spalva. O salyklo tirpalas yra stiprus lageris arba ale, kuriame į salyklinius miežius pridedama cukraus, kukurūzų ar kitų priedų, kad padidėtų bendras fermentuojamo cukraus kiekis mišinyje. Tai padidina galutinę alkoholio koncentraciją nesukuriant sunkesnio ar saldesnio skonio, todėl jie nėra labai kartaus skonio. Norint gauti šiuos gėrimus, reikia šiek tiek užvirinti, todėl gali tekti įkurti mikro daryklą.
- Distiliavimas ir spirito maišymas
Spiritas yra alkoholinis gėrimas, gaminamas distiliuojant skystus gėrimus, pagamintus su grūdais, vaisiais ar daržovėmis, kurie jau yra alkoholiškai fermentuoti. Šis distiliuotas gėrimas gali būti džino, degtinės, romo ir brendžio pavidalu. Tai dar viena maisto perdirbimo verslo idėja. Alkoholiniai gėrimai turi labai gerą mažmeninę kainą ir tikrai gali uždirbti gerą pelną.
- Atidarykite kepyklą
Duona yra pagrindinis maistas, paruoštas iš miltų, mielių, cukraus, druskos ir vandens tešlos, dažniausiai kepant. Duonos miltai sudrėkinami, minkomi, kartais fermentuojami ir kepami, kad susidarytų duona. Duona dabar yra viena iš būtiniausių maisto produktų žmonių racione dėl jos paruošto paruošimo ir aukštos maistinės vertės. Savo kepykloje galite gaminti ir kitus pyragus, o pelno ir rinkų uždirbtumėte daugiau, jei taikytumėte pusryčių kubelius, tokius kaip duona, riestainiai, kruasanas, spurgos ir pan.
- Gaminant sorbitolį
Sorbitolis yra mažai kaloringas saldiklis, chemiškai išgaunamas iš gliukozės. Jis naudojamas kaip alternatyva cukrui įvairiuose maisto produktuose, įskaitant maisto produktus, kuriuose nėra mažai kalorijų ir be cukraus, taip pat farmaciniuose ir burnos sveikatos produktuose, tokiuose kaip dantų pasta ir kramtoma guma.
Sorbitolis daro mažesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje nei paprastas cukrus, todėl jis tampa priimtinesnis. Nors daugelyje vaisių natūraliai yra sorbitolio, jis taip pat gali būti gaminamas laboratorijoje, kur gaunamas iš gliukozės. Lygiai taip pat galite pradėti gaminti šį dirbtinį saldiklį pramonės reikmėms.
- Kūdikių maisto perdirbimas
Kūdikių maistas yra bet koks minkštas, lengvai vartojamas maistas, išskyrus motinos pieną ar mišinius kūdikiams, kuris yra specialiai skirtas kūdikiams nuo keturių iki šešių mėnesių iki dvejų metų. Kūdikių maisto verslas yra viena iš sunkiausiai pradedančių įmonių.
Taip yra todėl, kad didelės, labai finansuojamos įmonės, užsiima kūdikių maisto gamyba. Rinkoje yra daug aukščiausios kokybės prekės ženklų, todėl konkurencija yra arši. Vėlgi, kūdikių maistui gaminti reikia geriausių sistemų, kurios atitiktų aukščiausius higienos reikalavimus. Jei manote, kad galite susitikti su visais šiais dalykais, tuomet turėtumėte pradėti perdirbti kūdikių maistą.
- Atidarykite sausainių fabriką
Sausainis yra terminas, naudojamas įvairiems iš miltų gaminamiems kepiniams, kurie dažniausiai valgomi kaip užkandžiai. Pagrindiniai sausainių gaminimo ingredientai yra miltai, cukrus ir riebalai. Pradėti sausainių gamyklą gali reikėti ne daug lėšų, bet tai priklauso nuo to, kaip norite pradėti. Sausainius gerbia daugybė žmonių, todėl jums netrūktų savo produkto rinkos, ypač jei gaminate vietoje, o jūsų produktai visada švieži.
- Atidarykite šokolado fabriką
Šokoladas yra paprastai saldus, dažniausiai rudas maisto produktas, gaunamas iš Theobroma kakavos sėklų, kurios skrudintos ir sumalamos į miltelius. Šokoladas gali būti gaminamas į skystą, pastos pavidalo arba į gabalus arba naudojamas kaip kvapioji medžiaga kituose maisto produktuose. Pats šokoladas gali būti naudojamas gaminant įvairius desertus ir gaminant maistą. Galite įkurti gamyklą, kurioje gaminsite kakavą iš visų dalykų.
- Kondensuoto pieno gamyba
Kondensuotas pienas yra karvės pienas, iš kurio buvo pašalintas vanduo. Dažniausiai jis randamas saldinto sutirštinto pieno, turinčio šiek tiek cukraus, pavidalo. Kondensuotas pienas gaminamas sumažinant vandens kiekį piene - apie 60 procentų, o po to pridedant pakankamai cukraus, kad būtų tirštos pastos. Jei gyvenate ūkio rajone, galite pradėti gaminti vietoje pagamintą kondensuotą pieną, kad kreiptumėtės į vietinius gyventojus. Galite išpilstyti butelius ar savo produkciją ir paskirstyti į maisto prekių parduotuves.
- Energinių gėrimų gamyba
Energinis gėrimas yra gėrimų rūšis, kurioje yra stimuliatorių, dažniausiai įskaitant kofeiną ir cukrų, kurie, kaip teigiama, teikia psichinę ir fizinę stimuliaciją. Ne visi energetiniai gėrimai yra gazuoti; be cukraus, juose taip pat yra kitų saldiklių, žolelių ekstraktų, taurino ir amino rūgščių. Energetinių gėrimų gamyba yra dar viena maisto perdirbimo verslo idėja, kuriai tinkama rinka.
- Druskos perdirbimas
Valgomoji arba paprastoji druska yra mineralas, sudarytas daugiausia iš natrio chlorido, cheminio junginio, priklausančio didesnei druskų klasei. Jodas paprastai pridedamas prie valgomosios druskos, kad ji būtų spirituota ir būtų išvengta jodo trūkumo žmonėms.
Ankstyviausias druskos gamybos būdas buvo jūros vandens išgarinimas kaitinant saulę, tačiau šiandien atsirado kiti veiksmingi metodai. Nuo druskos atradimo prieš kelis šimtus metų ji tapo svarbia buities, pramonės ir net religinės paskirties preke. Jei gyvenate netoli jūros ar druskos kasyklos, galite nuspręsti pradėti perdirbti druską.
- Makaronų perdirbimas
Makaronai yra pagrindinis tradicinės italų kilmės maistas, tačiau jo populiarumas išplito visame pasaulyje. Makaronai paprastai gaminami iš neraugintų kietųjų kvietinių miltų tešlos, sumaišytos su vandeniu ar kiaušiniais ir suformuotų į lakštus ar įvairius pavidalus, po to virti verdant ar kepant. Makaronų perdirbimas yra naudinga maisto perdirbimo idėja, nes makaronai yra priimtini visose šalyse. Kaip alternatyvą galima gaminti makaronus be glitimo, naudojant ryžių miltus.
- Palmių aliejaus perdirbimas
Palmių aliejus yra valgomasis augalinis aliejus, gaunamas iš aliejinių palmių vaisių mezokarpų, visų pirma iš Afrikos aliejaus palmių. Aliejaus palmės yra kilusios iš Vakarų Afrikos, tačiau gali klestėti visur, kur gausu šilumos ir kritulių. Palmių aliejus gali būti naudojamas įvairiems tikslams, pavyzdžiui, maisto gaminimui, kosmetikos, valymo priemonių gamyboje, taip pat gali būti naudojamas kaip kuras. Palmių aliejus yra didžiulis pelno šaltinis, jei turite pakankamai galimybių gauti sėklų.
- Tutti frutti gamyba
Tutti frutti yra spalvingas konditerijos gaminys, kuriame yra įvairių kapotų ir dažniausiai cukruotų vaisių, arba dirbtinis ar natūralus kvapiklis, imituojantis daugelio skirtingų vaisių kombinuotą skonį. Tutti frutti dažniausiai naudojami leduose su kitų skonių deriniu. Galite gaminti „Tutti frutti“ ir parduoti maisto pramonei.
- Saldainių gamyba
Saldainiai, dar vadinami saldainiais ar saldainiais, yra kietai virti cukraus konditerijos gaminiai. Yra tiek daug populiarių saldainių skonių, kaip apelsinai, ananasai, mangai, mėtos, braškės ir tt. Saldainių gamyba yra viena populiariausių maisto perdirbimo verslo idėjų.
- Sojų padažo gamyba
Sojų padažas yra skystas kinų kilmės prieskonis, gaminamas iš fermentuotos sojų pupelių, skrudintų grūdų, sūrymo ir Aspergillus oryzae ir kt. Pastos. Sojų padažas yra vienas seniausių pasaulyje prieskonių ir vis dar yra labai aktualus šių dienų meniu. Galite pradėti gaminti sojų padažą pardavimui ir iš tikrųjų galite pradėti gaminti mažu mastu.
- Ledų gaminimas
Ledai yra saldintas šaldytas maistas, paprastai valgomas kaip užkandis ar desertas. Paprastai jis gaminamas iš pieno produktų, tokių kaip pienas ir grietinėlė, ir dažnai derinamas su vaisiais ar kitais ingredientais bei skoniais. Ledai yra tobulas nedidelio masto maisto perdirbimo verslas, kurį galite pradėti savo sąlygomis ir iš namų. Pasirinkite savo skonį, vietą ir esate versle.
- Atidarykite maisto pakavimo gamyklą
Maisto pakuotė - tai maisto produktų pakavimas vartotojams pateikiant į rinką. Maisto pakuotė suteikia apsaugą, atsparumą klastojimui ir specialius maisto fizinius, cheminius ar biologinius poreikius. Tai gali būti etiketė apie maistingumą ir kita informacija apie parduodamą maistą. Prieš pakuojant maistą, jis turi būti išvalytas, supjaustytas arba padalytas į tinkamas proporcijas, paženklinamas ir supakuojamas. Galite įsteigti maisto pakavimo gamyklą, tačiau saugokitės, kad tai yra daug kapitalo reikalaujantis verslas.
- Skerdyklos
Skerdykla arba skerdykla yra įrenginys, kuriame gyvūnai skerdžiami maistui. Skerdyklos tiekia mėsą, kuri vėliau tampa pakavimo skyriaus atsakomybe. Skerdykloje taip pat gali būti mėsos pakavimo skyrius, jei ne darbas perduodamas kitoms įmonėms. Skerdykla yra maisto perdirbimo pramonės dalis, tačiau prieš atidarant skerdyklą, ji turi atitikti daugybę taisyklių.
- Pradėkite cukraus gamybos fabriką
Cukrus yra bendras saldžių skonių tirpių angliavandenių, iš kurių daugelis naudojami maiste, pavadinimas. Cukrus daugiausia gaunamas iš perdirbto cukranendrių, ir jis naudojamas įvairiuose gamybos procesuose, ypač gaminant maistą. Cukraus gamyba yra dar viena maisto perdirbimo verslo idėja.
- Atidarykite konservą
Konservavimas yra maisto konservavimo būdas, kai maisto turinys yra perdirbamas ir uždaromas hermetiškame inde. Konservų gamykla yra įmonė, gaminanti maisto produktus. Konservavimo laikas paprastai būna nuo vienerių iki penkerių metų, nors tam tikromis aplinkybėmis jis gali būti daug ilgesnis. Jei turite prieigą prie didelio ūkio produkcijos kiekio, galite atidaryti konservų fabriką, kuriame galite parduoti šiuos maisto produktus pagal savo etiketę.