Ar ketinate įkurti jūros gėrybių restoraną? Jei TAIP, čia yra visas jūros gėrybių restorano verslo plano pavyzdys ir galimybių ataskaita, kurią galite naudoti NEMOKAMAI .
Gerai, kad mes įvertinome visus reikalavimus jūros gėrybių restoranų verslui pradėti. Mes taip pat to ėmėmės toliau analizuodami ir parengdami jūros gėrybių restoranų verslo rinkodaros plano pavyzdį, paremtą įgyvendinamomis partizanų rinkodaros idėjomis jūros gėrybių restoranams. Taigi pereikime prie verslo planavimo skyriaus.
Kodėl verta pradėti jūros gėrybių restoranų verslą?
Nors restoranų pramonėje yra konkurencijos, jei esate pasiryžęs pradėti verslą šioje pramonėje, vis tiek galite laimėti nemažą rinkos dalį. Būtent todėl tikslinga pasirinkti gerai priimtą nišą ir viena iš tokių nišos idėjų yra įkurti jūros gėrybių restoraną.
Tiesa, kad jūros gėrybės vartojamos visame pasaulyje; jis yra pagrindinis pasaulyje aukštos kokybės baltymų šaltinis: 14–16 procentų gyvulinių baltymų suvartojama visame pasaulyje. Tiesą sakant, daugiau nei milijardas žmonių naudojasi jūros gėrybėmis kaip pagrindiniu gyvūninės kilmės baltymų šaltiniu.
Taigi, jei nusprendėte įkurti savo jūros gėrybių restoraną, turėtumėte įsitikinti, kad atliksite išsamius galimybių tyrimus ir rinkos tyrimą. Verslo planas yra dar vienas labai svarbus verslo dokumentas, kurio neturėtumėte laikyti savaime suprantamu dalyku, pradėdami savo jūros gėrybių restoranų verslą.
Žemiau pateiktas jūros gėrybių restorano verslo plano pavyzdys, kuris gali padėti sėkmingai rašyti savo, su nedideliais sunkumais ar be jokių sunkumų.
Jūros gėrybių restorano verslo plano pavyzdys
- Pramonės apžvalga
Jūros gėrybių restoranas patenka į restoranų tinklą, o pramonę sudaro restoranų tinklai ir franšiziniai restoranai, teikiantys maisto paslaugas mecenatams, kurie užsisako ir patiekiami sėdint. Šios įstaigos gali teikti tokio tipo maitinimo paslaugas globėjams kartu su alkoholinių ir kitų gėrimų pardavimu.
Jūros gėrybių restoranų pagrindinis delikatesas yra jūros gėrybės, o jūros gėrybės yra bet kokia jūrų gyvūnijos forma, kurią žmonės laiko maistu, matomai įskaitant žuvis ir vėžiagyvius. Moliuskams priklauso įvairių rūšių moliuskai (pvz., Moliuskai, austrės ir midijos bei galvakojai moliuskai, pvz., Aštuonkojai ir kalmarai), vėžiagyviai (pvz., Krevetės, krabai ir omarai) bei dygiaodžiai (pvz., Jūros ežiai).
Atidus „Chain“ restoranų pramonės stebėjimas rodo, kad per pastarąjį dešimtmetį pramonė stabiliai augo. Nurodytu laikotarpiu, kai padidėjo pajamos vienam gyventojui ir mažėjo nedarbas, gerėjo vartotojų pasitikėjimas, dėl to padidėjo išlaidos sėdimam maitinimui.
Nors vidutinė pramonės pelno marža išliko nedidelė, per pastaruosius penkerius metus daugumos grandinių pelno maržos padidėjo, nes išaugo pajamos ir buvo kontroliuojamos išlaidos.
Numatoma, kad ateinančiais metais „Chain“ restoranų pramonė stabiliai augs. Taip pat numatoma, kad vartotojai didins savo išlaidas restoranuose, nes ekonomika toliau gerėja ir mažėja nedarbo lygis.
„Chain restoranų“ pramonė, kuriai priklauso jūros gėrybių restoranai, iš tikrųjų yra didelė pramonės šaka ir veikia daugumoje pasaulio šalių. Remiantis statistika, vien tik Jungtinėse Amerikos Valstijose yra apie 789 registruotų ir licencijuotų restoranų tinklus (įskaitant jūros gėrybių restoranus imtinai), atsakingus už maždaug 1, 861, 015 žmonių įdarbinimą, o pramonės šakos grėbliai siekia 108 milijardus dolerių per metus.
Prognozuojama, kad šios pramonės šakos metinis augimas bus 4, 3 proc. Per 2011 ir 2016 m. Didžiausias JAV jūros gėrybių restoranų rinkos dalis užimančios įmonės yra „Joe's Crab Shack“, Long John Silvers, „Red Lobster“ ir „McCormick & Schmick's“.
Neseniai „IBISWorld“ paskelbta ataskaita rodo, kad restoranų tinklų pramonė užima nedidelę rinkos dalį. Ataskaitoje teigiama, kad 2016 m. Keturi didžiausi pramonės atstovai užėmė apie 21, 2 procento turimos rinkos dalies.
Pramonę sudaro daugybė tinklinių ir franšizuojamų restoranų operatorių bei maisto produktų koncepcijų, taip pat daugybė jų valdomų svetainių. Daugybė tinklų ir franšizės vykdytojų turi padalinius, kurie yra platinami nacionaliniu ir net tarptautiniu mastu.
Ataskaitoje taip pat teigiama, kad per pastaruosius penkerius metus pramonės koncentracijos lygis šiek tiek sumažėjo, nes nemažai konglomeratų išpardavė privataus kapitalo įmonėms nepakankamai efektyvias grandines. Visai neseniai, 2014 m., „Darden“ restoranai už „2, 1 mlrd.
Apibendrinant galima teigti, kad jūros gėrybių restoranų verslas yra pelninga pramonės šaka ir atviras kiekvienas verslininkas, norintis atvykti ir įkurti savo verslą; galite pasirinkti pradėti nedideliu mastu gatvės kampelyje, kaip vidutinis mamos ir pop verslas, arba galite pradėti stambiu mastu kaip grandininį jūros gėrybių restoraną, turintį keletą išpardavimų pagrindiniuose Jungtinių Amerikos Valstijų miestuose.
Jūros gėrybių restoranų verslo planas - santrauka
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC yra pasaulinės klasės restoranų verslas, turintis nišą jūros gėrybių stiliaus paslaugų srityje, kuri bus įsikūrusi Penktosios g. 1200, Nr. T-900, Los Andželas, CA 90017. Mums pavyko užsitikrinti ilgalaikio standartinio restorano objekto, esančio puikioje vietoje miesto centre, linkusio į žmonių ir transporto priemonių eismą, nuomos sutartis.
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC užsiims jūros gėrybių ir gėrimų tiekimu klientams. Mes žinome, kad visame Los Andžele - Kalifornijoje yra ir kitų standartinių jūros gėrybių restoranų, todėl mes skyrėme laiko ir išteklių savo galimybių studijoms ir rinkos tyrimams atlikti, kad galėtume pasiūlyti daug daugiau, nei pasiūlys mūsų konkurentai. Klientams siūlome platų jūros gėrybių pasirinkimo variantą, o mūsų parduotuvėje yra įvairių mokėjimo būdų.
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC, visada parodys savo atsidavimą tvarumui tiek individualiai, tiek ir kaip įmonė, aktyviai dalyvaudamas mūsų bendruomenėse ir, kur įmanoma, integruodamas tvarią verslo praktiką. Mes pasirūpinsime, kad būtume atsakingi už aukščiausius standartus, tiksliai ir visiškai patenkindami klientų poreikius.
Mes tapsime į klientą orientuotu jūros gėrybių restoranų verslu, kurio aptarnavimo kultūra bus giliai įsišaknijusi mūsų organizacinėje struktūroje.
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC yra šeimos valdomas ir valdomas verslas, kuris tiki aistringu meistriškumo siekiu ir finansine sėkme, teikdamas bekompromises paslaugas ir sąžiningumą, todėl nusprendėme įsitraukti į restoranų pramonę. Esame tikri, kad mūsų vertybės padės verslą patraukti į pavydėtinas aukštumas, taip pat padės pritraukti klientų, kurie padarys mūsų verslą labai pelningą, skaičių.
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC yra šeimos verslas, priklausantis Hugo Hernández. Hugo Hernández turi bakalauro laipsnį. Maisto mokslo srityje ir Naujojo Džersio universiteto verslo administravimo diplomas, turintis daugiau nei 12 metų restoranų pramonės patirtį, dirbantis pirmaujančio prekės ženklo Jungtinėse Valstijose srityje.
Nors verslo pradžia yra tik viena parduotuvė Los Andžele - Kalifornijoje, tačiau planuojama atidaryti kitas parduotuves parduodant franšizę visame Kalifornijoje ir kituose svarbiausiuose JAV miestuose.
- Mūsų produktų ir paslaugų pasiūlymai
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC dirba restoranų pramonėje, siekdamas uždirbti pelno, ir mes užtikrinsime, kad klientams pateiktume gerai paruoštus vietinius ir tarpžemyninius jūros gėrybių įkvėptus patiekalus. Mūsų produktų ir paslaugų pasiūlymai yra išvardyti žemiau;
- Jūros gėrybių patiekalai, tokie kaip žuvis ir vėžiagyviai. Moliuskams priklauso įvairių rūšių moliuskai (pvz., Dvigeldžiai moliuskai, tokie kaip moliuskai, austrės ir midijos; ir galvakojai moliuskai, tokie kaip aštuonkojai ir kalmarai), vėžiagyviai (pvz., Krevetės, krabai ir omarai) bei dygiaodžiai (pvz., Jūros ežiai).
- Kavos
- Gėrimų pardavimas
- Vaisiai ir salotos
- Vanduo
Mūsų vizijos pareiškimas
Mūsų vizija yra sukurti jūros gėrybių restorano prekės ženklą, kuris taptų svarbiausiu pasirinkimu tiek gyventojams, tiek turistams mūsų restoranų vietose ir aplink jas.
- Mūsų misijos pareiškimas
Mūsų misija yra sukurti standartinį jūros gėrybių restoranų verslą, kuris pardavinėtų franšizes visose Jungtinėse Amerikos Valstijose. Mes norime tapti buitiniu vardu kalbant apie jūros gėrybių restoraną.
- Mūsų verslo struktūra
Bet kokio verslo sėkmė priklauso nuo organizacijos struktūros ir žmonių, kurie užima galimą vaidmenį. „Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC dirbs su tokia verslo struktūra, kuri suteiks darbuotojams galimybių tyrinėti jų kūrybingumą, jaustis priklausomais ir augti per organizacijos korporacijos kopėčias.
Mes užtikrinsime, kad įdiegsime tinkamas struktūras, kurios palaikys tokį augimą, kokį turime omenyje kurdami verslą. Mes užtikrinsime, kad pasamdytume kvalifikuotus, sąžiningus, į klientą orientuotus ir pasirengusius padėti mums kurti klestintį verslą, kuris būtų naudingas visoms suinteresuotosioms šalims (savininkams, darbo jėgai ir klientams).
Tiesą sakant, pelno pasidalijimo susitarimas bus prieinamas visiems mūsų vyresniesiems vadovams ir tai bus pagrįsta jų veiklos rezultatais dešimt ar daugiau metų. Atsižvelgiant į tai, mes nusprendėme pasamdyti kvalifikuotas ir kompetentingas rankas šioms pareigoms užimti;
- Vyriausiasis virėjas (savininkas)
- Restorano vadybininkas
- Žmogiškieji ištekliai ir Amin vadybininkas
- Virėjas / virėjai
- Pardavimų ir rinkodaros vadovas
- Buhalteriai / kasininkai
- Padavėjai / padavėja
- Valikliai
Vaidmenys ir atsakomybė
Vyriausiasis virėjas - generalinis direktorius (savininkas):
- Padidina valdymo efektyvumą įdarbinant, atrenkant, orientuojant, mokant, konsultuojant, konsultuojant ir drausminant vadovus; komunikuoti vertybes, strategijas ir tikslus; priskyrimas atskaitomybei; darbo rezultatų planavimas, stebėjimas ir vertinimas
- Kuria, komunikuoja ir įgyvendina organizacijos viziją, misiją ir bendrąją kryptį, ty vadovauja kuriant ir įgyvendinant bendrą organizacijos strategiją.
- Atsakingas už kainų nustatymą ir verslo sandorių pasirašymą
- Atsakingas už verslo krypties pateikimą
- Atsakingas už čekių ir dokumentų pasirašymą įmonės vardu
- Įvertina organizacijos sėkmę
Administratorius ir personalo vadovas
- Atsakingas už sklandų organizacijos žmogiškųjų išteklių ir administracinių užduočių vykdymą
- Tvarko raštinės reikmenis tikrindamas atsargas; užsakymų pateikimas ir pagreitinimas; vertinant naujus produktus.
- Užtikrina įrangos eksploatavimą vykdant prevencinės priežiūros reikalavimus; kviesdamas remontuoti.
- Apibūdina įdarbinimo pareigas ir tvarko pokalbių procesą
- Vykdo įvadą naujiems komandos nariams
- Atsakingas už darbuotojų mokymą, vertinimą
- Atsakingas už kelionių, susitikimų ir susitikimų organizavimą
- Prižiūri sklandų kasdienės biuro veiklos vykdymą.
Restorano vadybininkas:
- Atsakingas už kasdienės veiklos valdymą jūros gėrybių restorane (įskaitant virtuvę)
- Užtikrina, kad restorano patalpa būtų formos viršūnės ir pakankamai palanki klientams priimti
- Sąsajos su trečiųjų šalių teikėjais (tiekėjais)
- Ataskaitos generaliniam direktoriui
- Lanko klientų skundus ir paklausimus
- Rengia organizacijos biudžetą ir ataskaitas
- Visos kitos generalinio direktoriaus paskirtos pareigos
Virėja
- Atsakingas už įvairių jūros gėrybių įkvėptų patiekalų paruošimą, kaip reikalauja mūsų klientai
- Sudaro maisto ruošimo reikmenų sąrašus ir biudžetą
- Prižiūri visą koksavimo procesą
- Atsakingas už naujų virėjų mokymą
- Užtikrina, kad kokybė būtų išlaikyta visą laiką
- Atsakingas už jūros gėrybių ingredientų pirkimą organizacijai
- Užtikrina, kad virtuvė visada būtų švari
- Visos kitos vyriausiojo virėjo paskirtos pareigos.
Pardavimų ir rinkodaros vadovas
- Identifikuoja, nustato prioritetus ir kreipiasi į naujus partnerius bei verslo galimybes
- Identifikuoja plėtros galimybes; seka plėtros pavyzdžius ir kontaktus
- Atsakingas už projekto priežiūrą, gynėjas už klientų poreikius ir bendravimas su klientais
- Dokumentuoja visą klientų kontaktą ir informaciją
- Atstovauja įmonei strateginiuose susitikimuose
- Padeda padidinti pardavimus ir augti verslui
Buhalterė / kasininkė:
- Atsakingas už organizacijos finansinių ataskaitų, biudžetų ir finansinių ataskaitų rengimą
- Teikia vadovams finansinę analizę, plėtros biudžetus ir apskaitos ataskaitas
- Atsakingas už finansinį prognozavimą ir rizikos analizę.
- Vykdo grynųjų pinigų valdymą, generalinio knygos apskaitą ir finansinę atskaitomybę
- Atsakingas už finansų sistemų ir politikos kūrimą bei valdymą
- Atsakingas už darbo užmokesčio lapų administravimą
- Užtikrina mokesčių įstatymų laikymąsi
- Tvarko visas organizacijos finansines operacijas
- Eina organizacijos vidaus auditoriaus pareigas
Padavėjai / padavėja
- Bendrauja su klientais, priima gėrimų, maisto ir užkandžių užsakymus.
- Greitai aptarnauja klientus draugiškai ir profesionaliai
- Užtikrina, kad klientų užsakymai būtų tinkamai priimti ir pristatyti
- Užtikrina, kad nenaudojami stalai visada būtų nustatyti ir paruošti klientams
- Ištraukia kėdes klientams jiems atvykus
- Atlieka visas kitas pareigas, kurias paskiria vyriausiasis virėjas / restorano vadovas
Valikliai:
- Atsakingas už restorano patalpų valymą
- Užtikrina, kad tualeto reikmenų ir reikmenų išeikvotų
- Atlieka visas kitas pareigas, kurias paskiria restorano vadovas.
Jūros gėrybių restoranų verslo planas - SSGG analizė
Jūros gėrybių restoranai gali lengvai generuoti pardavimus ir patirti mažai streso, jei jie turi gerų skanėstų, yra gerai įrengti ir įrengti, kad galėtų atlikti savo funkcijas.
Puikiai suprantame, kad Los Andžele yra keli jūros gėrybių restoranai - Kalifornijoje ir net toje pačioje vietoje, kurioje ketiname rasti savo vietą, todėl stebime tinkamą įmonės įkūrimo procesą. Mes žinome, kad jei bus atlikta tinkama SWOT analizė mūsų verslui, galėsime išdėstyti savo verslą taip, kad maksimaliai sustiprintume savo galimybes, pasinaudotume galimybėmis, kurios mums bus prieinamos, sušvelnintume riziką ir būtume pasirengę kovoti su mūsų grėsmėmis.
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, pasitelkdamas restoranų šališkumo ekspertų HR ir verslo analitikų paslaugas, padėjo mums atlikti išsamią SSGG analizę ir sukurti verslo modelį, kuris padės mums pasiekti mūsų verslo tikslus ir uždavinius. Tai SWOT analizės, atliktos Hugo Hernández ™ jūros gėrybių restoranui, LLC, santrauka;
- Jėga:
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas yra įsikūręs tankiai apgyvendintame gyvenamajame kvartale Los Andželo centre - Kalifornijoje; mūsų vieta iš tikrųjų yra viena didžiausių mūsų stiprybių. Mes taip pat esame vienas iš nedaugelio jūros gėrybių restoranų visame Los Andžele - Kalifornijoje, kuriame yra galimybė paruošti platų tiek tarpžemyninių, tiek vietinių jūros gėrybių įkvėptų patiekalų asortimentą.
Dar viena stipri mūsų jėga - mūsų komandos galia; mūsų darbo jėga ir valdymas. Turime komandą, kuri laikoma restoranų verslo eksperte, darbščių ir atsidavusių asmenų komandą.
- Silpnumas:
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC yra naujas verslas, kuris priklauso asmeniui, ir mes galbūt neturime finansinių raumenų palaikyti tokio pobūdžio viešumą, kokį norime suteikti savo verslui, taip pat pritraukti keletą patyrusių šefų. jūros gėrybių restoranų pramonė.
- Galimybės:
Mes esame įsikūrę vienoje judriausių vietų Los Andžele - Kalifornijoje ir esame atviri visoms miesto siūlomoms galimybėms. Mūsų verslo koncepcija taip pat leido mums būti „vieno langelio“ principu, susijusiu su jūros gėrybėmis.
Tiesa ta, kad rajone, kuriame įsikurs mūsų restoranas, nėra standartinių jūros gėrybių restoranų; arčiausiai mūsų siūlomos vietos yra maždaug už 6 mylių. Trumpai tariant, mes neturime jokios tiesioginės konkurencijos savo tikslinėje rinkoje.
- Grėsmė:
Pagrindinė grėsmė, galinti susidurti su mūsų verslu, yra galimas pavojus sveikatai, kurį jūros gėrybės gali kelti žmonėms. Žuvys ir vėžiagyviai natūraliai linkę koncentruoti gyvsidabrį savo kūne, dažnai metilo gyvsidabrio, labai toksiško organinio gyvsidabrio junginio, pavidalu. Žuvų, turinčių didelę maisto grandinės dalį, pavyzdžiui, ryklio, kardžuvės, skumbrės, ilgapelekio tuno ir košmario, gyvsidabrio koncentracija yra didesnė nei kitų.
Be to, kai kurios kitos grėsmės, kurios greičiausiai susidurs su „Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranu, yra nepalanki vyriausybės politika, sezoniniai svyravimai, demografiniai / socialiniai veiksniai, ekonomikos nuosmukis, kuris greičiausiai paveiks vartotojų išlaidas, ir, žinoma, naujų konkurentų atsiradimas. mūsų vietoje.
Jūros gėrybių restoranų verslo planas - RINKOS ANALIZĖ
- Rinkos tendencijos
Viena įprasta restoranų pramonės tendencija yra ta, kad kuo daugiau patiekalų galite gaminti (tai yra vietiniai ir tarpžemyniniai įkvėpti patiekalai), tuo lengviau priimti klientus iš skirtingų kultūrų ir klasių. Dėl šios išskirtinės priežasties dauguma siekiančių verslininkų prieš pradedant savo verslą įsitikina, kad jie išmoko gaminti įvairius patiekalus. Be to, bet kuris virėjas, vertas druskos ir norintis išlikti šios pramonės lyderiu, nuolatos tiria, kaip patobulinti savo maisto ruošimo įgūdžius ir valgiaraštį.
- Mūsų tikslinė rinka
Jūros gėrybių restoranas yra toks verslas, kuriame vargu ar rasite žmogų, kuris jų neapgaudinėja, nes visi valgo jūros gėrybes. Daugiau nei vienas milijardas žmonių naudojasi jūros gėrybėmis kaip pagrindiniu gyvūninės kilmės baltymų šaltiniu. Tiesą sakant, dauguma jūros gėrybių restoranų dabar turi meniu, specialiai pritaikytą sveikos mitybos sąmoningiems žmonėms ir kitiems, atsižvelgiant į jų valgymo polinkius.
Atsižvelgdami į tai, savo jūros gėrybių restoranus paskyrėme aptarnauti Los Andželo rezidenciją - Kaliforniją ir visas kitas vietas, kur įsikurs mūsų restoranai. Mes atlikome savo rinkos tyrimus ir turime idėjų, ko iš mūsų tikėtųsi tikslinė rinka. Mes stengiamės aptarnauti šias žmonių grupes;
- Bakalaurai
- Renginių / vakarėlių planuotojai
- Namų ūkiai
- Užimti įmonių vadovai
- Sporto vyrai ir moterys
- Studentai
- Turistai
Mūsų konkurencinis pranašumas
Atidus jūros gėrybių pramonės tyrimas atskleidžia, kad per pastarąjį dešimtmetį rinka tapo daug stipresnė. Tiesą sakant, jūs turite būti labai kūrybingi, orientuoti į klientą ir iniciatyvūs, jei norite išgyventi šioje pramonėje. Mes žinome apie stipresnę konkurenciją ir esame pasirengę palankiai konkuruoti su kitais jūros gėrybių restoranais.
Mūsų konkurenciniai pranašumai yra galimybė naudotis kvalifikuota ir lanksčia darbo jėga, galimybė greitai priimti naujas technologijas ir artumas pagrindinėms rinkoms. „Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC, atidaro standartinį jūros gėrybių restoraną, kuris iš tiesų taps pageidaujama gyvenimo vieta Los Andžele - Kalifornijoje. Mūsų jūros gėrybių restoranas yra įsikūręs kampe, ant judraus kelio, tiesiai priešais vieną didžiausių gyvenamųjų namų Los Andžele.
Vienas dalykas yra tikras, mes užtikrinsime, kad mūsų restorane visada būtų įvairių patiekalų iš tarpžemyninių ir vietinių jūros gėrybių įkvėptų patiekalų. Vienas iš mūsų verslo tikslų yra padaryti „Hugo Hernández ™ Seafood Restaurant, LLC“ vieno langelio jūros gėrybių restoraną. Mūsų puiki klientų aptarnavimo kultūra, užsakymo internetu galimybės, įvairios mokėjimo galimybės ir labai saugi priemonė mums pasitarnaus kaip konkurencinis pranašumas.
Galiausiai, mūsų darbuotojais bus tinkamai pasirūpinta, o jų gerovės paketas bus vienas geriausių mūsų kategorijoje pramonėje, tai reiškia, kad jie daugiau nei norės kurti verslą kartu su mumis ir padės įgyvendinti užsibrėžtus tikslus.
Jūros gėrybių restoranų verslo planas - PARDAVIMAI IR RINKOS STRATEGIJA
- Pajamų šaltiniai
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC dirba tiekdamas įvairius jūros gėrybių įkvėptus patiekalus ir gėrimus Los Andželo - Kalifornijos gyventojams ir lankytojams. Mes dirbame „Seafood“ restoranų pramonėje siekdami padidinti pelną ir užtikrinsime, kad pasiektume verslo tikslus ar uždavinius. Iš esmės mūsų pajamų šaltinis bus paruošimas ir pardavimas;
- Jūros gėrybių patiekalai, tokie kaip žuvis ir vėžiagyviai. Moliuskams priklauso įvairių rūšių moliuskai (pvz., Dvigeldžiai moliuskai, tokie kaip moliuskai, austrės ir midijos bei galvakojai moliuskai, tokie kaip aštuonkojai ir kalmarai), vėžiagyviai (pvz., Krevetės, krabai ir omarai) bei dygiaodžiai (pvz., Jūros ežiai).
- Kavos
- Gėrimų pardavimas
- Vaisiai ir salotos
- Vanduo
Pardavimų prognozė
Vienas dalykas yra tikras kalbant apie jūros gėrybių restoranus, jei jūsų restoranas yra centrinėje vietoje ir turite skanių bei gerai paruoštų jūros gėrybių patiekalų, visada pritrauksite klientų.
Esame gerai pasirengę įsitraukti į esamą Los Andželo - Kalifornijos rinką ir esame gana optimistiškai nusiteikę, kad įvykdysime užsibrėžtą tikslą uždirbti pakankamai pajamų / pelno per pirmuosius šešis veiklos mėnesius ir išplėsti verslą bei klientų bazę.
Mes sugebėjome išnagrinėti jūros gėrybių pramonę, išanalizavome savo galimybes pramonėje ir galėjome pateikti šią pardavimo prognozę. Žemiau pateikiamos „Hugo Hernández ™ Seafood Restaurant, LLC“ pardavimo prognozės, jos pagrįstos mūsų verslo vieta ir kitais veiksniais, kiek tai susiję su jūros gėrybių restoranų steigėjais Jungtinėse Amerikos Valstijose;
- Pirmieji mokestiniai metai: 240 000 USD
- Antrieji fiskaliniai metai: 450 000 USD
- Treti fiskaliniai metai: 700 000 USD
PASTABA : Ši prognozė buvo padaryta remiantis tuo, ką galima gauti pramonėje, ir darant prielaidą, kad nebus jokio didelio ekonomikos nuosmukio ir nebus to paties konkurento, patiekiančio tuos pačius jūros gėrybių įkvėptus gardumynus toje pačioje vietoje. Atkreipkite dėmesį, kad aukščiau pateikta projekcija gali būti žemesnė ir tuo pat metu ji gali būti didesnė.
- Marketingo strategija ir pardavimo strategija
„Hugo Hernández ™ Seafood Restaurant, LLC“ rinkodaros strategiją iš esmės skatins skanūs ir prabangūs jūros gėrybių įkvėpti patiekalai, puikus klientų aptarnavimas ir kokybiškų paslaugų teikimas. Mes užtikrinsime, kad sukursime lojalių klientų bazę.
Norime paskatinti pardavimus naudodami gerai paruoštus jūros gėrybių įkvėptus delikatesus ir patenkintų klientų rekomendacijas. Mes puikiai suprantame, kaip patenkinti klientai skatina verslo augimą, ypač tokiuose versluose kaip jūros gėrybių restoranai.
Mūsų pardavimų ir rinkodaros komanda bus įdarbinta, atsižvelgiant į didelę patirtį pramonėje, ir jie bus reguliariai mokomi, kad būtų tinkamai pasirengę įgyvendinti savo tikslus ir bendrą „Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restorano, LLC tikslą.
Mūsų tikslas yra išauginti „Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoraną, LLC, kad jis taptų pirmaujančiu jūros gėrybių restoranu Los Andžele - Kalifornijoje, todėl mes sukūrėme strategijas, kurios padės mums pasinaudoti turima rinka ir išaugti, kad taptų pagrindine jėga atsiskaityti pramonėje.
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC, siekia pritraukti klientus į šias rinkodaros ir pardavimo strategijas:
- Atidarykite mūsų jūros gėrybių restoraną grandioziniu stiliumi su vakarėliu visiems.
- Pristatykite savo jūros gėrybių restoranų verslą siųsdami įvadinius laiškus kartu su brošiūra įmonių organizacijoms, mokykloms, renginių planuotojams, namų ūkiams ir pagrindiniams suinteresuotiems subjektams Los Andžele - Kalifornijoje
- Pasirūpinkite, kad gautume tiek įvairių patiekalų, tiek tarpkontinentinių, tiek vietinių jūros gėrybių įkvėptų skanėstų, tinkančių skirtingo maisto pasirinkimo žmonėms
- Pasinaudokite patraukliomis sąskaitomis už pinigus, kad padidintumėte sąmoningumą ir nurodytumėte mūsų restoranui
- Padėkite mūsų ženklų / lanksčių reklamjuostę strategiškose vietose aplink Los Andželą - Kaliforniją
- Padėkite mūsų sveikintojus pasveikinti ir nukreipti potencialius klientus
- Sukurkite lojalumo planą, kuris leis mums atsilyginti mūsų nuolatiniams klientams
- Įsitraukite į mūsų kaimynystėje vykstančius parodymus, kad žinotumėte apie mūsų jūros gėrybių restoraną.
Jūros gėrybių restoranų verslo planas - viešinimo ir reklamos strategija
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC siekia sukurti jūros gėrybių restoranų verslo standartą Los Andžele - Kalifornijoje, todėl mes imsimės visų priemonių, kad pritaikytume ir taikytume geriausią tarptautinę praktiką savo verslui skatinti.
Pakankamai gerai, kad nėra griežtų ir greitų taisyklių, kaip reklamuoti ar reklamuoti jūros gėrybių restoraną. Čia yra platformos, kurias ketiname panaudoti siekdami reklamuoti ir reklamuoti „Hugo Hernández ™ Seafood Restaurant, LLC“;
- Skatinkite lojalius klientus padėti mums naudoti „Word of Mouth“ reklamos režimą (persiuntimai)
- Reklamuokite mūsų verslą atitinkamuose maisto ir sveikos gyvensenos žurnaluose, vietiniuose laikraščiuose ir TV stotyse bei vietinėse radijo stotyse
- Reklamuokite mūsų verslą internete naudodamiesi oficialia svetaine
- Išvardykite mūsų verslą vietiniuose kataloguose (geltonieji puslapiai)
- Remkite atitinkamas bendruomenės programas
- Svertas internete ir tokiose socialinės žiniasklaidos platformose kaip; „Instagram“, „Facebook“, „Twitter“ ir kt. Reklamuoti mūsų prekės ženklą
- Įdiekite mūsų skelbimų lentas strategiškose vietose Los Andžele ir Kalifornijoje
- Tiesioginis kuponų siuntimo metodas
- Kartkartėmis užsiimkite kelionių programomis tikslinėse bendruomenėse
- Paskirstykite mūsų skrajutes ir žinynus tikslinėse vietose
- Įsitikinkite, kad visi mūsų darbuotojai dėvi mūsų pasirinktinius drabužius, o visi mūsų tarnybiniai automobiliai ir sunkvežimiai yra pritaikyti ir gerai pažymėti firminiais ženklais.
Mūsų kainų strategija
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restorane, LLC, mūsų kainų sistema bus pagrįsta tuo, ką galima gauti pramonėje, ypač kai ji susijusi su jūros gėrybių restoranais, mes neketiname mokėti daugiau (išskyrus priemokas ir pritaikytas paslaugas) ir mes neketinate mokėti mažiau nei siūlo mūsų konkurentai Los Andžele - Kalifornijoje.
Kad ir kaip būtų, mes parengėme planus siūlyti nuolaidų paslaugas kartas nuo karto ir taip pat atlyginti savo ištikimiems klientams, ypač kai jie nukreipia klientus į mus. Mūsų maisto kainos bus tokios pačios, kokias galima įsigyti atviroje rinkoje.
- Mokėjimo būdai
Mokėjimo politika, kurią priėmė „Hugo Hernández ™ Seafood Restaurant, LLC“, yra visa apimanti, nes mes puikiai suprantame, kad skirtingi klientai teikia pirmenybę skirtingoms mokėjimo galimybėms, kaip jiems tinka, tačiau tuo pat metu užtikrinsime, kad laikomės finansinių taisyklių ir Jungtinės Amerikos Valstijos. Čia pateikiamos mokėjimo galimybės, kurias „Hugo Hernández ™ Seafood Restaurant, LLC“ pateiks savo klientams;
- Apmokėjimas grynaisiais
- Mokėjimas kreditinėmis kortelėmis / pardavimo vietos automatai (POS automatai)
- Apmokėjimas banko pavedimu internetu
- Apmokėjimas čekiu
- Apmokėjimas mobiliuoju pinigų pervedimu
Atsižvelgdami į tai, kas išdėstyta, mes pasirinkome bankininkystės platformas, kurios leis klientams atsiskaityti už maistą ir gėrimus be jokio streso.
- Pradinės išlaidos (biudžetas)
Remdamiesi atliktu išsamiu rinkos tyrimu ir galimybių studijomis, mes sugebėjome pateikti duomenis apie dalykus, kurių reikia norint įsteigti standartinį jūros gėrybių restoranų verslą, ir čia yra pagrindinės sritys, kur mes išleisime savo pradinį kapitalą;
- Bendras mokestis už verslo registravimą JAV - 750 USD.
- Teisinės išlaidos už licencijų ir leidimų gavimą, taip pat apskaitos paslaugas (programinė įranga, prekybos automatai ir kita programinė įranga) - 1 300 USD.
- Rinkodaros skatinimo išlaidos, susijusios su didžiuoju „Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restorano, LLC atidarymu, sudaro 3 500 USD, taip pat reklaminių skrajučių spausdinimas (2 000 skrajučių po 0, 04 USD už egzempliorių), bendra suma - 3 580 USD.
- Verslo konsultanto nuomos kaina - 2 500 USD.
- Draudimo išlaidos (bendra atsakomybė, kompensacija darbuotojams ir turtinė žala), kurių bendra įmoka - 2400 USD.
- Nuomos mokesčio už 12 mėnesių nuomą kaina - 1, 76 USD už kvadratinį pėdą, bendra suma - 105 600 USD.
- Standartinio jūros gėrybių restorano ir virtuvės statybos kaina - 100 000 USD.
- Kitos pradinės išlaidos, įskaitant raštinės reikmenis (500 USD) ir telefono ir komunalinių paslaugų indėlius (2 500 USD).
- Pirmųjų 3 mėnesių veiklos išlaidos (darbuotojų atlyginimai, sąskaitų apmokėjimas ir kt.) - 150 000 USD
- Pradinio inventoriaus kaina (maisto ruošimo ingredientai, gėrimai, jūros gėrybės, maisto atsargos ir gėrimai ir kt.) - 80 000 USD
- Sandėliavimo įranga (šiukšliadėžės, stelažas, lentynos, maisto dėžutė) - 3720 USD
- Kaina, skirta prekystalio įrangai (stalviršiui, kriauklei, ledo mašinai ir kt.) - 9 500 USD
- Parduotuvės įrangos kaina (kasos aparatas, apsauga, ventiliacija, iškabos) - 13 750 USD
- Baldų ir įtaisų (kompiuterių, spausdintuvų, telefono, televizoriaus, garso sistemos, stalų ir kėdžių ir kt.) Įsigijimo išlaidos - 4 000 USD.
- Svetainės įkūrimo kaina - 600 USD
- Mūsų atidarymo vakarėlio kaina - 10 000 USD
- Įvairūs - 10 000 USD
Norint sėkmingai įkurti mūsų jūros gėrybių restoraną Jungtinėse Amerikos Valstijose, mums reikės trijų šimtų penkiasdešimt tūkstančių dolerių (350 000 USD). Atkreipkite dėmesį, kad į šią sumą įeina visų darbuotojų atlyginimai už pirmąjį operacijos mėnesį.
Kuriame pradinį kapitalą „Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranui, LLC
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC yra privatus verslas, kurį valdo ir finansuoja tik Hugo Hernández ir jo artimiausi šeimos nariai. Jie neketina pasveikinti jokių išorės verslo partnerių, todėl jis nusprendė apriboti pradinio kapitalo tiekimą iš 3 pagrindinių šaltinių.
- Sukurkite dalį pradinio kapitalo iš asmeninių santaupų
- Šaltinis lengvatinėms paskoloms iš šeimos narių ir draugų
- Kreipkitės dėl paskolos banke
PASTABA: Mums pavyko sugeneruoti apie 100 000 USD (asmeninės santaupos - 80 000 USD ir lengvatinė paskola iš šeimos narių - 20 000 USD) ir mes esame paskutiniame etape, kai turime gauti 250 000 USD paskolos galimybę. Visi dokumentai ir dokumentai buvo pasirašyti ir pateikti, paskola buvo patvirtinta ir bet kada nuo šiol į mūsų sąskaitą bus įskaityta suma.
Jūros gėrybių restoranų verslo planas - tvarumo ir plėtros strategija
Verslo ateitis priklauso nuo jų lojalių klientų skaičiaus, darbuotojų gebėjimų ir kompetencijos, investavimo strategijos ir verslo struktūros. Jei įmonėje (įmonėje) trūksta visų šių veiksnių, netrukus bus uždaryta įmonė.
Vienas iš pagrindinių „Hugo Hernández ™ Seafood Restaurant“, LLC įkūrimo tikslų yra sukurti verslą, kuris išgyvens iš savo pinigų srautų, neinvestuodamas lėšų iš išorinių šaltinių, kai verslas oficialiai veiks. Mes žinome, kad vienas iš būdų sulaukti pritarimo ir laimėti klientų yra mažmeninė prekyba mūsų jūros gėrybėmis, kava ir gaiviaisiais gėrimais šiek tiek pigiau nei tai, ko galima įsigyti rinkoje, ir mes esame pasirengę tam tikrą laiką išgyventi su mažesne pelno marža.
„Hugo Hernández ™“ jūros gėrybių restoranas, LLC pasirūpins, kad būtų tinkamai sukurti pagrindai, struktūros ir procesai, kad būtų tinkamai atsižvelgiama į mūsų darbuotojų gerovę. Mūsų įmonės korporacinė kultūra yra skirta paskatinti mūsų verslą siekti didesnių aukštumų, o svarbiausia yra mūsų darbuotojų mokymas ir perkvalifikavimas.
Tiesą sakant, pelno pasidalijimo susitarimas bus prieinamas visiems mūsų vadovaujantiems darbuotojams ir tai bus grindžiama jų veikla trejus ar daugiau metų. Žinome, kad jei tai bus įgyvendinta, galėsime sėkmingai pasamdyti ir išlaikyti geriausias rankas, kurias galime įgyti pramonėje; jie bus labiau įsipareigoję padėti mums sukurti mūsų svajonių verslą.
Kontrolinis sąrašas / etapas
- Verslo pavadinimo prieinamumo patikrinimas: baigta
- Verslo registracija: Baigta
- Verslo banko sąskaitų atidarymas: Baigta
- Apsauginio pardavimo taško (POS) mašinos: Baigta
- Mobiliųjų pinigų sąskaitų atidarymas: baigta
- Internetinių mokėjimo platformų atidarymas: baigta
- Taikymas ir mokesčių mokėtojo asmens pažymėjimo gavimas: Vykdoma
- Verslo licencijos ir leidimo paraiška: užpildyta
- Draudimo verslui pirkimas: baigtas
- Patalpų nuoma ir pertvarkymas į standartinį jūros gėrybių restoraną: Vykdoma
- Galimybių studijų atlikimas: Baigta
- Kapitalo generavimas iš šeimos narių: Baigtas
- Paraiškos gauti paskolą iš banko: Vykdoma
- Verslo plano sudarymas: baigtas
- Darbuotojo vadovo projektas: Baigta
- Sutarties ir kitų susijusių teisinių dokumentų rengimas: Vykdoma
- Įmonės logotipo dizainas: baigtas
- Reklaminės medžiagos spausdinimas: Vykdoma
- Darbuotojų įdarbinimas: Vykdoma
- Reikiamos virtuvės maisto ruošimo įrangos, baldų, stelažų, lentynų, kompiuterių, elektronikos prietaisų, biuro prietaisų ir vaizdo stebėjimo įrangos pirkimas: Vykdoma
- Kuriama oficiali bendrovės svetainė: Vykdoma
- Sąmoningumo verslui kūrimas tiek internetu, tiek visoje bendruomenėje: Vykdoma
- Sveikatos, saugos ir priešgaisrinės saugos susitarimas (licencija): Saugoma
- Vakarėlio atidarymas / vakarėlio planavimas: Vykdoma
- Jūros gėrybių meniu ir gėrimų, kurie bus siūlomi mūsų restorane, sąrašo sudarymas: Baigta
- Verslo ryšių su pardavėjais - virimo ingredientų, jūros gėrybių, kavos, patiekalų ir gaiviųjų gėrimų tiekėjais užmezgimas: Vykdoma